namai
➠ Antrojo patiekalo receptai
➠ Antras kursas kiekvienai dienai
➠ Julienne su vištiena ir grybais keptuvėje

Julienne su vištiena ir grybais keptuvėje

1415

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 200,3 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 12,2 g

Riebalai * 11,7 g

Angliavandeniai* 23,8 g

Julienne su vištiena ir grybais keptuvėje

Turinys

Lengvai paruošiamas, bet labai skanus patiekalas iš prancūzų virtuvės-julienne, kurį jau seniai mėgstame ir pateko į mūsų kasdienį gastronomijos asortimentą. Atkreipiame jūsų dėmesį į paprastą ir greitą julienne kepimo keptuvėje receptą, kuris bus ne ką prastesnis už tą, kuris kepamas orkaitėje klasikiniu būdu.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite vištienos filė, išdžiovinkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite karštame aliejuje iš visų pusių.

Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais, pakepinkite kitoje keptuvėje, tada į jį sudėkite grybus ir viską kartu pakepkite porą minučių, nes grybai labai greitai apkepa. Laukinius grybus reikia išvirti iš anksto, jei ketinate juos naudoti vietoj pievagrybių.

Vištieną smulkiai supjaustykite, suberkite į keptuvę prie svogūnų ir grybų, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Grietinėlę sumaišykite su miltais, suberkite į keptuvę, viską išmaišykite. Įpilkite sviesto ir troškinkite keletą minučių po dangčiu.

Tada sutarkuokite sūrį, padėkite jį storu sluoksniu ant keptuvės, troškinkite julienne po dangčiu, kol sūris visiškai ištirps. Ugnis - lėta, kad julienės dugnas nesudegtų.