namai
➠ Antrojo patiekalo receptai
➠ Antri kursai kiekvienai dienai
➠ Julienne su vištiena ir grybais su grietine orkaitėje

Julienne su vištiena ir grybais su grietine orkaitėje

3481

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 177,2 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 9,8 g

Riebalai * 13,2 gr.

Angliavandeniai* 19,4 g

Julienne su vištiena ir grybais su grietine orkaitėje

Turinys

Tęsdami julienne temą, siūlome jums šeimos julienne variantą, iškeptą didelėje formoje visai šeimai. Nuostabus keptų grybų ir svogūnų derinys su švelnia vištienos filė, kepta grietinės padaže su rudojo sūrio plutele. Mūsų Julienne receptas yra puikus karštas patiekalas šeimos pietums ar vakarienei.

Ingridientai

Virimo procesas

Vištienos filė nuplauname po tekančiu vandeniu, išdžioviname popieriniu rankšluosčiu ir padedame ant pjaustymo lentos. Filė supjaustykite plonomis juostelėmis, pabarstykite druska ir pipirais ir palikite marinuoti 15-20 minučių.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Įdėkite svogūną į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Grybus nuplauname, uždedame ant virtuvinio rankšluosčio ir paliekame išdžiūti nuo vandens. Tada nuimkite žievelę iš viršaus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Supjaustytus grybus sudėkite į keptuvę su svogūnu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.

Tada sudėkite vištienos filė į švarią keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite 12-15 minučių ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Tada sudėkite į keptuvę su grybais ir svogūnais, sumaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 3-4 minutes.

Pabarstykite grybus vištiena ir svogūnais su miltais, sumaišykite, pakepinkite 1-2 minutes, tada įpilkite grietinėlės ir grietinės. Sumaišykite visus ingredientus ir troškinkite ant silpnos ugnies kelias minutes, kol padažas sutirštės.