namai
➠ Antrojo patiekalo receptai
➠ Antri kursai kiekvienai dienai
➠ Julienne su vištiena ir grybais su grietine puode orkaitėje

Julienne su vištiena ir grybais su grietine puode orkaitėje

1821

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 139 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 10,8 g

Riebalai * 13,8 g

Angliavandeniai* 4,1 gr.

Julienne su vištiena ir grybais su grietine puode orkaitėje

Turinys

Skanų julieną su vištiena ir grybais lengva ir greitai paruošti. Išvirkite vištienos krūtinėlę, apkepkite grybus ir svogūnus. Tada sumaišykite ingredientus keptuvėje, pagardinkite grietine ir prieskoniais ir troškinkite porą minučių. Tada žuljenas išdėliojamas į puodus ir kepamas po apetitą keliančia sūrio plutele. Ir po 40-50 minučių ant jūsų stalo yra skanus ir sotus patiekalas, kuris taip pat puikiai tinka šventiniam stalui ar vakarienei su šeima.

Ingridientai

Vištos krūtinėlė 1 kompiuteris. Švieži pievagrybiai 300 gr. Svogūnai 2 vnt. Grietinė 26% 200 gr. parmezano sūris 100 g Česnakai 3 dantis. Druska skonis Malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis Petražolės skonis

Virimo procesas

Vidutinio dydžio vištienos krūtinėlę nuplauname tekančiu vandeniu ir dedame į puodą su pasūdytu verdančiu vandeniu, todėl krūtinė išlaikys sultingumą. Virkite krūtinę, kol suminkštės, išimkite ją iš keptuvės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Tada supjaustykite krūtinę mažais kubeliais.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Įdėkite svogūną į įkaitintą keptuvę su sviestu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada į svogūną suberkite nuluptą ir per spaudą permestą česnaką ir dar šiek tiek pakepinkite.

Pievagrybius nuplauname tekančiu vandeniu, dedame ant virtuvinio rankšluosčio ir paliekame išdžiūti nuo vandens, po to grybus perpjauname per pusę ir supjaustome plonomis plokštelėmis.

Grybus sudėkite į keptuvę su svogūnais ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Galiausiai įberkite druskos, pipirų ir džiovintų petražolių.

Tada į keptuvę suberkite paruoštą vištienos krūtinėlę ir grietinę, išmaišykite ir troškinkite julienne 3-4 minutes.

Supilkite gatavą julienne į puodus, pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes, per tą laiką sūris ištirps, o julienne bus padengta patrauklia plutele.