namai
➠ Antrojo patiekalo receptai
➠ Antri kursai kiekvienai dienai
➠ Julienne su vištiena ir grybais orkaitėje

Julienne su vištiena ir grybais orkaitėje

2335

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 132,8 kcal

Porcijos 3 uostas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 1,1 gr.

Riebalai * 8,7 g

Angliavandeniai* 2,7 gr.

Julienne su vištiena ir grybais orkaitėje

Turinys

Norint paruošti labai subtilų ir skanų šventinį patiekalą, nereikia brangių ingredientų ir specialių įgūdžių. Julienne su vištiena ir grybais, kepta orkaitėje, pasirodo stebėtinai aromatinga ir labai sultinga. Šis patiekalas pradžiugins ir svečius, ir artimuosius.

Ingridientai

Vištienos filė 500 gr. Švieži pievagrybiai 300 gr. parmezano sūris 200 gr. Svogūnai 200 gr. Kvietiniai miltai 2 šaukštai Kremas 300 ml. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Vištienos filė dedame virti ant vidutinės ugnies. Virkite 20-30 minučių, kol suminkštės.

Paruoštą mėsą atvėsinkite, tada smulkiai supjaustykite.

Nuplautus svogūnus nuplaukite vandenyje, tada supjaustykite.

Pievagrybius nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Įjungiame orkaitę, kad ji įšiltų iki 180 laipsnių temperatūros.

Mes įkaitiname keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, siunčiame ten smulkintus svogūnus kepti. Tada čia pridėkite grybų. Kepkite ingredientus, kol skystis visiškai išgaruos.

Tada į keptuvės turinį įpilkite smulkiai supjaustytos mėsos. Pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite. Porą minučių palaikome ant ugnies ir išjungiame dujas.

Kepkite kvietinius miltus sausoje keptuvėje. Tada supilkite grietinėlę, įberkite druskos ir pipirų, sumaišykite ir užvirkite. Po to į padažą sudėkite grybus ir vištieną, sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės.

Kietą sūrį sutrinkite trintuvu.

Tada supilkite gautą mišinį į karščiui atsparias formeles arba kokosų formavimo mašinas. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Mes siunčiame julienne kepti į karštą orkaitę 15 minučių.