Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Julienne su grietinėle

Julienne su grietinėle

0
1129
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 169,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 11,1 gr.
Riebalai * 8,7 g
Angliavandeniai* 22,6 gr.
* 100 gr. produktas
Julienne su grietinėle
Turinys

„Julienne“ yra porcijuotas karštas patiekalas, kepamas orkaitėje. Šis patiekalas patiekiamas kokosiniuose patiekaluose - formose, kuriose kepamas julienas. Kreminis užkandis yra sultingas su patrauklia sūrio plutele.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Paruoškite reikalingą maistą kremui julienne.
žingsnis 2 iš 15
Vištienos filė kruopščiai nuplaunama, dedama į puodą, užpilama šaltu vandeniu, užvirinama, pašalinamos susidariusios putos. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
žingsnis 3 iš 15
Gatavą vištieną atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
žingsnis 4 iš 15
Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 5 iš 15
Pievagrybius nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 6 iš 15
Keptuvę gerai įkaitinkite, užpilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės.
žingsnis 7 iš 15
Suberkite smulkintus pievagrybius ir kepkite, kol išgaruos grybų sultys.
žingsnis 8 iš 15
Suberkite smulkintą vištieną, pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 9 iš 15
Paimkite antrą keptuvę. Gerai įkaitinkite, suberkite kvietinius miltus ir pakepinkite sausoje keptuvėje.
žingsnis 10 iš 15
Įpilkite grietinėlės, nuolat maišydami plaktuvu, ir užvirkite. Pagardinkite druska ir pipirais. Gerai ismaisyti.
žingsnis 11 iš 15
Iškeptą mėsą su grybais perpilkite į kreminį padažą, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 12 iš 15
Kietą sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
žingsnis 13 iš 15
Paruoštą mišinį sudėkite į metalinius ar keraminius kokosų maišytuvus arba naudokite keraminius porcijomis kepimo indus.
žingsnis 14 iš 15
Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10-15 minučių.
žingsnis 15 iš 15
Patiekite gatavą julienne su grietinėle. Patiekalas pasirodo labai skanus ir švelnus su kepta sūrio plutele.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *