Julienne bandelėse

Julienne bandelėse

1352

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 211,4 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 6,6 gr.

Riebalai * 13,8 g

Angliavandeniai* 20,2 g

Turinys

Julienne naudojame klasikinius ingredientus - grybus, grietinėlę ir sūrį. Bet patiekalą patiekiame ne įprastose skardinėse, o bandelėse. Labai praktiška - traški karšta bandelė dera prie kreminės julienne. Ir labai estetiškai - kompozicija atrodo skanu ir neįtikėtinai patraukli.

Ingridientai

Virimo procesas

Pievagrybius nuplaukite ir sudėkite į kiaurasamtį, kad vanduo iš jų visiškai nusausintų.

Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Grybus supjaustykite mažais gabalėliais.

Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir pašildykite ant viryklės. Supilkite supjaustytus pievagrybius ir, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite juos vidutinėje temperatūroje. Grybai sutrauks ir susitrauks.

Mes toliau kepame ir pasiekiame drėgmės išgaravimą. Nepamirškite kištis, kad grybai nesudegtų, bet būtų padengti raudona pluta.

Kai pasirodys lengvas paraudimas, į grybus supilkite smulkintus svogūnus, sumaišykite ir kepkite vidutiniškai žemoje temperatūroje nuo penkių iki septynių minučių.