Aprikožu ievārījums bez vārīšanas un bez cukura

0
1522
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 55,9 kcal
Porcijas 0,25 l.
Gatavošanas laiks 12 h
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 12,4 gr.
Aprikožu ievārījums bez vārīšanas un bez cukura

Augļu, tostarp aprikožu, novākšanas ziemai popularitāte bez cukura un vārīšanas nepārtraukti pieaug, jo daudzi atzīst, ka tie ir labvēlīgāki veselībai. Visbiežāk augļus ilgstoši sautē tvaika pirtī vai vāra daudzas reizes, jo šādu saglabāšanu ir grūti saglabāt. Šajā receptē mēs gatavojam aprikožu ievārījumu bez vārīšanas un cukura, aizstājot to ar medu. Šis ievārījums ir lieliski piemērots uztura, bērnu un pareizam uzturam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Ievārījumam izvēlieties stingras, nogatavojušās un nebojātas aprikozes. Izmēriet to daudzumu un medu proporcijā, kas norādīta receptē.
solis 2 no 8
Rūpīgi izskalojiet aprikozes un noslaukiet ar salveti. Pēc tam ar rokām sadaliet augļus uz pusēm un noņemiet kauliņu. Sagatavotos aprikozes pārnes uz sausu, tīru trauku un sasmalcina ar roku vai ar kartupeļu drupatu.
solis 3 no 8
Jūsu aprikožu biezenis izrādīsies plankumains, kā tam vajadzētu būt.
solis 4 no 8
Pēc tam aprikožu masai pievieno aprēķināto medus un vēlams šķidrā medus daudzumu.
solis 5 no 8
Aprikozes ar medu labi samaisa ar koka lāpstiņu vai karoti. Atstājiet šo masu 1 stundu normālā mājas temperatūrā.
solis 6 no 8
Pēc stundas vēlreiz samaisiet ievārījumu un ievietojiet to ledusskapī vai citā aukstā vietā vismaz uz 11 stundām. Šajā laikā ievārījumu pēc apmēram stundas atkal labi samaisa 2 minūtes. Pamazām tas iegūs biezu un viendabīgu konsistenci.
solis 7 no 8
Pēc šī laika aprikožu ievārījums bez vārīšanas un cukura būs gatavs. Pārlejiet to sausā sterilā burkā un aizveriet to ar vārītu vāku.
solis 8 no 8
Gatavs ievārījums labi uzglabāsies ledusskapī vienu gadu.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *