Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Aprikozes ziemai
  4. ➠ Azerbaidžānas aprikožu ievārījums ar sēklām

Azerbaidžānas aprikožu ievārījums ar sēklām

0
634
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 288 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 24 stundas
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 70,9 g
* uz 100 gr. produkts
Azerbaidžānas aprikožu ievārījums ar sēklām
Saturs

Kauliņus iegūst no veselām aprikozēm. No tiem tiek ņemti nukleoli, kurus atkal ievieto aprikozēs. Cukura sīrupu gatavo katliņā, kur augļi tiek sūtīti un vārīti vairākās pieejās. Izrādās ļoti garšīgs ievārījums dzintara krāsā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms sagatavojiet aprikozes. Dziļā traukā ielej litru ūdens un pievieno ēdamkaroti sodas. Mēs sajaucam un nosūtām tur aprikozes. Mēs atstājam 3 stundas. Šajā laikā no augļiem iznāks visi atkritumi.
solis 2 no 8
Pēc tam noskalojiet aprikozes zem tekoša ūdens un ievietojiet caurdurī. Ar koka nūjas palīdzību mēs tos caurduram un izņemam kaulus. Tas tiek darīts, lai saglabātu augļus neskartus.
solis 3 no 8
Mēs noņemam čaumalu no sēklām tā, lai paliek tikai pats kodols. Mēs tos atkal ievietojām aprikozēs.
solis 4 no 8
Vārīšanas sīrups. Ielejiet ūdeni dziļā katlā vai citā piemērotā traukā, pievienojiet granulētu cukuru un vāriet, līdz tas pilnībā izšķīst.
solis 5 no 8
Iemērciet aprikozes cukura sīrupā. Izslēdziet uguni un ļaujiet tām nostāvēties 8 stundas.
solis 6 no 8
Tagad ļaujiet ievārījumam vārīties un vāriet augļus 10 minūtes. Izslēdziet uguni, ļaujiet tai pilnībā atdzist un atkārtojiet šo darbību vēl 2 reizes.
solis 7 no 8
Beigās pievieno pusi citrona sulu un vāra vēl 5 minūtes. Ievārījums ir gatavs.
solis 8 no 8
Mēs to rūpīgi pārnesam burkās, ļaujam pilnībā atdzist un cieši aizveram ar vākiem. Ievārījumu var patērēt vienkārši ar tēju vai izmantot kā pildījumu dažādiem konditorejas izstrādājumiem. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *