Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Aprikozes ziemai
  4. ➠ Aprikožu ievārījums ar agaru-agaru

Aprikožu ievārījums ar agaru-agaru

0
3905
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 242,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 2,3 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 58,6 g
* uz 100 gr. produkts
Aprikožu ievārījums ar agaru-agaru
Saturs

Agars piešķir aprikožu ievārījumam ļoti želejveida struktūru, bet tajā nav svešas smaržas un garšas. Jūs varat pildīt pīrāgus, pīrāgus, cepumu ruļļus ar šādu delikatesi, izmantot to kā gatavu pildījumu kūkās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Šķirojiet aprikozes, neizmantojiet salauztus, pārgatavojušos un putnu bojātus augļus. Nomazgājiet aprikozes aukstā ūdenī, dabiski izžāvējiet. Pārgrieziet visus augļus uz pusēm un noņemiet no tiem sēklas.
solis 2 no 5
Ielejiet aprikozes katliņā vai metāla vārīšanas traukā un sasmalciniet ar blenderi. 2/3 granulētā cukura ielej biezenī. Noņemiet pannu ar aprikožu maisījumu uz plīts uz vidējas uguns, ļaujiet tai vārīties, nepārtraukti maisot, un vāriet vēl 5 minūtes.
solis 3 no 5
Agaru-agaru pārlej ar karstu ūdeni un samaisa. Katlā ielej agara / ūdens maisījumu, pievieno atlikušo cukuru. Sildiet uz vidējas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Pēc tam vāra vēl 1 minūti.
solis 4 no 5
Vārošā aprikožu ievārījumā plānā straumē, nepārtraukti maisot, sīrupu ar agaru, vāra vēl 2 minūtes. Kārumu karstu lej sterilās burkās un sarullē.
solis 5 no 5
Atdzesējiet ievārījuma burkas otrādi, ietin siltā segā. Kad sagataves ir pilnīgi atdzisušas, tās jāpārvieto uz pagrabu vai pieliekamo. Uzglabājiet aprikožu ievārījumu uz agara 1-1,5 gadus.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *