mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Aprikozes ziemai
➠ Aprikozes sīrupā šķēlēs bez sterilizācijas ziemai

Aprikozes sīrupā šķēlēs bez sterilizācijas ziemai

558

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 288 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 85 minūtes

Olbaltumvielas * 1,2 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 70,9 g

Aprikozes sīrupā šķēlēs bez sterilizācijas ziemai

Saturs

Recepte ir pievilcīga, jo to var izmantot, lai ātri un viegli sagatavotu aprikozes ziemai. Pateicoties velmēšanai bez sterilizācijas, produkts saglabās visus vitamīnus un derīgās īpašības. Lai desertu saglabātu ilgāku laiku, pievienojiet sīrupam citronskābi.

Sastāvdaļas

Aprikozes (bez sēklām) 1,5-2 kg Ūdens 1 l. Smalkais cukurs 2 ēdamk. Citronu skābe 1 tējk

Gatavošanas process

Mēs izvēlēsimies nepieciešamo konteineru. Ja burkās un vākos nav defektu, mēs tos apstrādājam ar cepamo sodu. Mēs to nomazgājam ar tekošu ūdeni un nosūta sterilizācijai. Pirms vērpšanas vākus vajadzēs applaucēt ar verdošu ūdeni.

Kamēr konteineri tiek termiski apstrādāti, mēs tiksim galā ar aprikozēm. Mēs izvēlamies tikai nobriedušus, blīvus, bez puves un bojātas vietas, augļus. Mēs tos mazgājam vēsā ūdenī. Lai desertā nebūtu liekā mitruma, noslaukiet aprikozes ar papīra dvieli.

Lai izņemtu sēklas no augļiem, pārgrieziet aprikozes uz pusēm. Pēc sēklu noņemšanas katru augļa pusi sagriež šķēlītēs.

Mēs izklājam aprikozes burku apakšā. Katliņā ielej attīrītu ūdeni un uzvāra. Aprikozes ielej burkās ar verdošu ūdeni un pārklāj ar vākiem. Mēs atstājam sagatavi šajā formā 10 minūtes.

Atkal ielejiet pannā attīrītu ūdeni. Tajā ielej cukuru un citronskābi. Sīrupu uzvāra. Pagatavojiet maisījumu apmēram minūti. Tagad mēs iztukšojam ūdeni no burkām izlietnē un piepildām aprikozes ar karstu sīrupu.