Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adžika Gruzijas padomju valoda

Adžika Gruzijas padomju valoda

0
3231
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 11,9 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 2,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Adžika Gruzijas padomju valoda
Saturs

Karstās mērces cienītāji noteikti novērtēs recepti, ar kuru vēlos dalīties ar jums. Adžika izrādās ļoti pikanta un diezgan aromātiska. Pikantā garšviela labi sader ar gaļas un zivju ēdieniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Rūpīgi nomazgājiet papriku un karstos piparus un noņemiet sēklas un serdes. Jūs varat saglabāt un žāvēt sēklas no asajiem pipariem un pēc tam pievienot tās saviem iecienītākajiem ēdieniem pēc garšas.
solis 2 no 12
Noskalojiet un nosusiniet mizotos bulgāru un karstos piparus.
solis 3 no 12
Ķiplokus nomizo un noskalo zem auksta tekoša ūdens.
solis 4 no 12
Sagatavojiet gaļas mašīnā un izvēlieties režģi, ar kuru jūs sasmalcināsit dārzeņus. Pikantās adžikas konsistence būs atkarīga no režģa lieluma.
solis 5 no 12
Mizotos bulgāru un karstos piparus izlaiž caur gaļas mašīnā. Varat arī izmantot virtuves kombainu vai blenderi.
solis 6 no 12
Sasmalciniet mizotos ķiplokus ar gaļas mašīnā vai citiem virtuves piederumiem.
solis 7 no 12
Noskalojiet pētersīļus, dilles, violetu baziliku un selerijas lapas zem auksta ūdens, nokratiet lieko mitrumu un pēc tam izlaidiet caur gaļas mašīnā.
solis 8 no 12
Ielieciet sasmalcinātus dārzeņus metāla traukā. Pievienojiet nepieciešamo daudzumu suneli apiņu, žāvētu koriandru, kaltētu kliņģerīti un galda sāli.
solis 9 no 12
Rūpīgi nomazgājiet burkas un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Katliņā uzvāra vākus vai pārlej ar verdošu ūdeni. Uzvelciet vienreizējās lietošanas cimdus un ar rokām viegli samaisiet dārzeņu masu.
solis 10 no 12
Pēc tam adjiku rūpīgi sajauc ar ēdamkaroti.
solis 11 no 12
Izklājiet gruzīnu adžiku sterilās burkās. Uzskrūvējiet ar steriliem vāciņiem. Burkas ar adžiku uzglabājiet ledusskapī.
solis 12 no 12
Pikantā adžika izrādās diezgan bieza konsistences un diezgan pikanta. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt adžikas pārpalikumus, taču esiet uzmanīgi ar tās daudzumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *