Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adžika no baklažāniem

Adžika no baklažāniem

0
875
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 58,1 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 3,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Adžika no baklažāniem
Saturs

Mēreni pikanta adžika, kas pagatavota no baklažāniem un saldajiem pipariem, noderēs uzkodas lielās pusdienās ar maizi un pirmajiem ēdieniem vai otrajiem karstajiem ēdieniem. Tas tiek gatavots bez īpašiem trikiem, galvenais ir iegādāties pienācīgas kvalitātes un gatavības dārzeņus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Nomazgājiet visus dārzeņus. Pārgrieziet tomātus uz pusēm, noņemiet no tiem balto daļu.
solis 2 no 11
Notīriet sīpolus.
solis 3 no 11
Baklažānus sagriež uz pusēm un pēc tam sagriež vairākos gabalos. Neizņemiet ādu.
solis 4 no 11
Nomizo saldos piparus no sēklām, starpsienām, sagriež gabaliņos.
solis 5 no 11
No karstās paprikas noņemiet zaļās virsmas.
solis 6 no 11
Ritiniet visus sagatavotos dārzeņus caur gaļas mašīnā.
solis 7 no 11
Pagatavojiet adžiku 1 stundu, neaizmirstot noņemt putas un samaisīt.
solis 8 no 11
Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi. Pievienojiet adžikai ķiplokus, pievienojiet cukuru, sāli, garšvielas un etiķi.
solis 9 no 11
Pagatavojiet vēl 20 minūtes. un tad lej verdošu adžiku sterilizētās burkās, sarullē.
solis 10 no 11
Novietojiet burkas otrādi zem siltas segas un ļaujiet tām atdzist.
solis 11 no 11
Izmantojiet sagatavi visu gadu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *