Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adžikas baklažānu ziemai caur gaļas mašīnā

Adžikas baklažānu ziemai caur gaļas mašīnā

0
2920
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 56,3 kcal
Porcijas 3,5 l.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 3 gr.
Ogļhidrāti* 3,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Adžikas baklažānu ziemai caur gaļas mašīnā
Saturs

Adžika pie mums ieradās no Abhāzijas, kur tā ir tradicionāla pikanta pikanta garšviela dažādiem ēdieniem. Mums šī uzkoda ir vairāk iestrēdzis maigākās un harmoniskākās garšas variācijās. Piemēram, baklažānu adžika ziemai ir ļoti populāra caur gaļas mašīnā. Šī maigā un sulīgā adžika noteikti iepriecinās jūs un jūsu ģimeni.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomazgājiet un nosusiniet baklažānus uz virtuves dvieļa. Sagrieziet dārzeņus lielos gabaliņos, kādu laiku iemērciet ūdenī, lai atbrīvotos no rūgtuma. Pēc tam noteciniet ūdeni un sasmalciniet baklažānus ar gaļas mašīnā.
solis 2 no 5
Nomazgājiet bulgāru piparus, nosusiniet, noņemiet sēklas ar kātiņu no katra, sagrieziet šķēlēs. Piparus samaļ gaļas mašīnā.
solis 3 no 5
Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, noņemiet kātiņu un sasmalciniet tos ar gaļas mašīnā. Tomātu maisījumam pievieno saulespuķu eļļu, ielej katliņā un uzliek uz lēnas uguns. Pagatavojiet 10 minūtes.
solis 4 no 5
Tad pievienojiet tomātiem sasmalcinātus piparus un baklažānus, viegli samaisiet. Vāra uz lēnas uguns 40 minūtes. Pēc sāls un cukura ieliešanas adžikā ielej etiķi. Vāra 5 minūtes un noņem no uguns.
solis 5 no 5
Sterilizējiet burkas un vākus adžikas ripināšanai jebkurā jums ērtā veidā. Ielejiet adžiku kārbās, satiniet kārbas. Uzglabājiet baklažānu adžiku ziemai, izmantojot gaļas mašīnā pagrabā vai pagrabā, līdz tiek prasīts. Adžika - laiziet pirkstus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *