Adžika no cukini bez paprikas
0
2660
Virtuve
Kaukāzietis
Kaloriju saturs
58 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
55 minūtes
Olbaltumvielas *
0,6 g
Tauki *
3,5 gr.
Ogļhidrāti*
14,7 g
Jūs varat pagatavot lielisku adžiku no cukini, nepievienojot tradicionālos saldos piparus un tomātus. Šī mērce prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu un pūles. Nogatavojušās cukini ir jātīra no rupjām mizām un lielām sēklām, un jaunus augļus var izmantot kopumā. Karsto sarkano piparu daudzumu var regulēt pēc savas gaumes, jo ne visiem patīk izteikta asība.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sagatavotos cukīnus sagriež nelielos nejaušos gabaliņos un izlaiž kopā ar maurloki caur gaļas mašīnā. Jūs varat arī sasmalcināt dārzeņus ar blenderi. Mēs ieliekam cukini un ķiploku masu lielā katliņā, pievienojam sāli, tomātu pastu un granulētu cukuru. Ielejiet augu eļļu. Ielieciet masā lauru lapu un ielieciet pannu uz plīts. Uzkarsē masu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra to uz vidējas uguns četrdesmit minūtes. Neaizmirstiet periodiski apmaisīt adžiku, lai izvairītos no dedzināšanas. Piecas minūtes pirms adžika ir gatava, ielej tajā etiķi un pievieno asos sarkanos piparus.
Labu apetīti!