mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Cukini ziemai
➠ Adžika no cukini ar papriku ziemai

Adžika no cukini ar papriku ziemai

1300

Virtuve Gruzīns

Kaloriju saturs 56,9 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 0,7 g

Tauki * 2,7 gr.

Ogļhidrāti* 13,4 gr.

Saturs

Adžikas cukini ar papriku ir neticami garšīga, pikanta uzkoda ziemai. Biezs un apetīti rosinošs, ar to jebkurš ēdiens iemirdzēsies jaunās krāsās! Patiess prieks!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Mēs mazgājam visus dārzeņus ar ūdeni. Ja cukini ir nobrieduši, labāk no tiem noņemt ādu, lai tiem nebūtu rūgta garša. Mēs arī pārgriežam cukini uz pusēm un ar karoti izņemam sēklas.

Papriku sagrieziet divās daļās, noņemiet sēklas. Izgrieziet tomātu kātu. Mēs tīrām un mazgājam burkānus.

Ķiplokus nomizo un smalki sagriež ar nazi.

Tagad sasmalciniet visus dārzeņus, izņemot ķiploku galvas, izmantojot blenderi. Pievienojiet tiem cukuru, sāli, maltus piparus un augu eļļu. Samaisa un uzliek uguni. Pagatavojiet adžiku 40 minūtes pēc vārīšanas. Pēc 10 minūtēm. pievieno ķiplokus un etiķi, līdz tie kļūst mīksti. Samaisiet.