Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Cukini ziemai
  4. ➠ Adžika no cukini ar tomātu pastu ziemai

Adžika no cukini ar tomātu pastu ziemai

0
1930
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 38,8 kcal
Porcijas 1,8 l.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 1,9 gr.
Ogļhidrāti* 9,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Adžika no cukini ar tomātu pastu ziemai
Saturs

Adžika ir pikanta garšvielu garšviela, kas tiek pasniegta kopā ar gaļas ēdieniem. Pikantā mērcē ir daudz receptes. Kopējā adžikas recepte ietver tomātus. Adžiku gatavo arī no plūmēm, āboliem un cukini. Es iesaku pagatavot cukini adžiku ar tomātu pastu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Cukini nomazgā, nosusina un nomizo ar dārzeņu mizotāju. Izmantojiet ēdamkaroti, lai noņemtu sēklu kodolu. Nomazgājiet papriku un notīriet no sēklām un serdes. Sīpolus nomizo un noskalo zem ūdens. Mizotos dārzeņus sasmalciniet vai sasmalciniet ar virtuves kombainu, vai arī varat izmantot blenderi.
solis 2 no 6
Liek metāla traukā ar biezu dibenu, kurā gatavosi adžiku. Burkānus rūpīgi nomazgā, nomizo ar dārzeņu mizotāju un tad sarīvē uz rupjās rīves. Liek kopā ar pārējām sastāvdaļām. Pievienojiet nepieciešamo dzeramā ūdens daudzumu, granulētu cukuru, galda sāli un tomātu pastu.
solis 3 no 6
Ielieciet trauku ar dārzeņiem vidējā siltumā un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet adžikas smadzenes apmēram 40 minūtes, laiku pa laikam maisot. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi, sasmalcina ar blenderi vai smalku rīvi. Pievienojiet pannai kopā ar melnajiem pipariem un augu eļļu. Rūpīgi samaisiet.
solis 4 no 6
Rūpīgi nomazgājiet burkas un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Vāra katliņā vākus. Zaļumus rūpīgi noskalojiet, nosusiniet un sasmalciniet. Pievienojiet adžikai kopā ar kaltētiem asiem pipariem un etiķi. Labi samaisiet un noņemiet no karstuma.
solis 5 no 6
Izklājiet karstu cukini adžiku sterilās burkās. Uzskrūvējiet ar steriliem vāciņiem. Apgrieziet karstās adžikas burkas otrādi. Aptiniet siltu segu un atstājiet pilnībā atdzist 12 stundas. Pēc tam uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
solis 6 no 6
Atlikušo adžiku var nobaudīt pēc pilnīgas atdzesēšanas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *