Adžika no cukini ar āboliem
0
1027
Virtuve
Kaukāzietis
Kaloriju saturs
45,4 kcal
Porcijas
30 osta.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
2,1 gr.
Ogļhidrāti*
10,8 g
Ja jūs nekad neesat izmēģinājis adžikas cukīni un pat ar āboliem, tad šī ir jūsu iespēja izbaudīt neparastu un diezgan pikantu garšvielu, kas noteikti derēs jebkuram gaļas ēdienam. Pēc tam, kad šo adžiku esmu pagatavojusi, es veikalos vairs nepērku dažādus kečupus un mērces.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Cukini nomazgā, nosusina un nomizo ar dārzeņu mizotāju. Izmantojiet ēdamkaroti, lai noņemtu kodolu. Nomazgājiet un izgrieziet ābolus, papriku un asos piparus. Ķiplokus nomizo, noskalo zem ūdens. Nomazgājiet un mizojiet burkānus ar dārzeņu mizotāju. Sasmalciniet visas mizotās sastāvdaļas un sasmalciniet.
Ielieciet sasmalcinātās sastāvdaļas metāla traukā ar biezu dibenu, kurā gatavosiet adžiku. Pievienojiet nepieciešamo daudzumu granulēta cukura, galda sāls un augu eļļas. Ielieciet trauku ar dārzeņiem vidējā siltumā un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet adžiku apmēram 35-40 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Labu apetīti!