mājas
➠ Adžika
➠ Adžika
➠ Adžika no tomātiem ar mārrutkiem

Adžika no tomātiem ar mārrutkiem

715

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 52,4 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,8 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 12,3 gr.

Saturs

Adžika no tomātiem ar mārrutkiem ir ideāla mērce jebkuram gadījumam. To var pievienot zupām, mērcēm un mērcēm, pasniegt kopā ar gaļu un makaroniem vai izmantot sviestmaižu pagatavošanai.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 2,5 kg Mārrutku sakne 200 gr. paprikas 500 gr. Čilli 3 - 5 gab. Ķiploki 300 gr. Smalkais cukurs 1 ēdamk. Sāls 2 ēdamk Galda etiķis 9% 1 ēdamk.

Gatavošanas process

Nomazgājiet dārzeņus. No starpsienām un sēklām notīriet papriku un asos piparus, sagrieziet mīkstumu vairākās daļās.

Nomizo mārrutku saknes un ķiplokus. Sagrieziet lielus gabalus vairākos mazos gabaliņos.

Katru tomātu sagriež četrās daļās.

Ievietojiet visus sasmalcinātos dārzeņus blenderī un sasmalciniet līdz gludai.

Pārnes dārzeņu masu bļodā, pievieno cukuru, sāli un etiķi, samaisa. Ievietojiet adžiku tīros, sterilizētos burkās. Cieši pievelciet burkas ar skrūvējamu vāciņu un ievietojiet ledusskapī uzglabāšanai.

Labu apetīti!