Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Plūmes ziemai
  4. ➠ Plūmju adžika ar karija garšvielām

Plūmju adžika ar karija garšvielām

0
934
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 99,6 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 4,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Plūmju adžika ar karija garšvielām
Saturs

Adžika, kas izgatavota no plūmēm ar karija garšvielām, pēc sagatavošanas principa ir ļoti līdzīga gruzīnu mērcei "Tkemali". Vienīgā atšķirība starp šīm divām sagatavēm ir tā, ka tomātus vienmēr pievieno Tkemali. Adžikai no plūmēm ar kariju ir neparasta saldskāba garša, kur ir pikantas piezīmes, diez vai atstās vienaldzīgu nevienu no cilvēces stiprās puses pārstāvjiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Pirmkārt, mēs nodarbosimies ar plūmju sagatavošanu. Tie ir rūpīgi jāizskalo, pēc tam no katra augļa jānoņem sēklas.
solis 2 no 6
Nākamais solis ir izlaist mizotos ķiplokus caur presi.
solis 3 no 6
Mēs pārnesam sagatavoto plūmi uz pannu un nosūta to uz plīts, pievienojot pannai trīs ēdamkarotes ūdens.
solis 4 no 6
Pēc tam, kad plūme ir mīkstināta, tā jāsasmalcina ar iegremdējamu blenderi līdz viendabīgai konsistencei.
solis 5 no 6
Tagad plūmju biezenī ielej cukuru, sāli, ķiplokus, asos piparus un kariju. Visu samaisa un četrdesmit minūtes nosūta pannu uz lēnas uguns.
solis 6 no 6
Var pasniegt plūmju adžiku.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *