mājas
➠ Adžika
➠ Adžika
➠ Adžika ziemai bez etiķa

Adžika ziemai bez etiķa

1540

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 27,6 kcal

Porcijas 0,25 l.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,6 g

Ogļhidrāti* 2,2 gr.

Saturs

Vienu reizi nobaudījis šo gardo adžiku, jūs to gatavosit visu laiku. Lai to sagatavotu, pietiek ar tomātiem un garšvielām. 35 minūšu laikā pagatavosiet pikantu mērci un sagatavosiet burciņu ilgstošai uzglabāšanai ledusskapī. Mājsaimniecības būs sajūsmā.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 0,5 kg Sāls garša Dārzeņu eļļa 1 ēdamk Čilli 10 gr. Ķiploki 2 zobs. Malti melnie pipari 1 tējk Garšvielas Khmeli-Suneli 1 ēdamk

Gatavošanas process

Gaļīgus nogatavojušos tomātus labi noskalojiet zem tekoša ūdens.

Ar nazi noņemiet kātiņa piestiprināšanas vietu.

Tomātus sagriež šķēlītēs.

Karstos piparus var izmantot gan svaigus, gan žāvētus. Pielāgojiet daudzumu vēlamajam smagumam. Noskalojiet to, noņemiet sēklas un sagrieziet vairākos gabalos.

Ķiplokus nomizo. Turklāt, ja vēlaties lielāku asumu, pievienojiet vairāk.

Sagatavojiet garšvielas. Pievērsiet uzmanību tam, vai tie satur sāli. Manā gadījumā sāls jau bija, tāpēc es vairs nepievienoju.

Pārnes tomātus uz blenderi, tur pievieno ķiplokus un asos piparus. Masu samaļ biezenī. Uzvāra augu eļļu un ielej mērcē. Maisa un garšo. Ja vēlaties saglabāt sagatavi, vāriet 20 minūtes zemā siltumā un ievietojiet sausā sterilā burkā. Uzglabājiet adžiku ledusskapī.

Labu apetīti!