mājas
➠ Adžika
➠ Adžika
➠ Adžika ar mārrutkiem un tomātiem

Adžika ar mārrutkiem un tomātiem

2033

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 32,6 kcal

Porcijas 0,8 l.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 1,7 gr.

Tauki * 0,3 g

Ogļhidrāti* 5,8 gr.

Saturs

Es ierosinu pagatavot smaržīgu un diezgan pikantu adžiku ar mārrutkiem un tomātiem. Šī garšviela lieliski sader ar visiem ēdieniem, bez izņēmuma, pat izplatot uz sviestmaizes, jūs izbaudīsiet lielisko sastāvdaļu kombināciju. Adžika ar mārrutkiem un tomātiem lieliski stiprinās jūsu imūnsistēmu.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1,5 kg Mārrutku sakne 150 g Ķiploki 3 gab. Sāls 2 ēdamk Čilli 2 gab.

Gatavošanas process

Rūpīgi nomazgājiet tomātus. Nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tomātus sagrieziet gareniski ceturtdaļās un noņemiet kātiņu. Izvēlieties gaļīgus tomātus.

Ķiplokus nomizo un noskalo zem auksta tekoša ūdens.

Rūpīgi nomazgājiet mārrutku sakni, pēc tam pārklājiet ar aukstu ūdeni un atstājiet uz laiku. Ar vienu stundu pietiks.

Mārrutku sakni nomizo ar dārzeņu mizotāju un sasmalcina gabalos, lai būtu vieglāk sasmalcināt. Nomazgājiet karstos piparus un pēc tam noņemiet sēklas un serdi ar starpsienām. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Katliņā uzvāra vākus vai pārlej ar verdošu ūdeni.

Izlejiet sagatavotās sastāvdaļas caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet ar virtuves kombainu, varat izmantot arī blenderi. Tad ielieciet masu dziļā traukā, kurā gatavosiet adžiku. Pievienojiet vajadzīgo galda sāls daudzumu un rūpīgi samaisiet.

Ielieciet sagatavoto adžiku ar mārrutkiem un tomātiem sterilās burkās. Uzskrūvējiet ar steriliem vāciņiem. Neapstrādātu adžiku uzglabājiet ledusskapī.

Labu apetīti!