Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adžika ar āboliem un zaļumiem

Adžika ar āboliem un zaļumiem

0
1359
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 66,2 kcal
Porcijas 3,5 l.
Gatavošanas laiks 240 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 3,3 gr.
Ogļhidrāti* 6,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Adžika ar āboliem un zaļumiem
Saturs

Šī recepte ir pikantu garšvielu cienītājiem. Adžiku tiek piedāvāts sagatavot, pamatojoties uz āboliem, papriku un zaļumiem ar garšvielām. Āboli adžikai piešķirs maigumu un saldskābu garšu. Šādu adžiku novāc bez termiskās apstrādes, tāpēc to uzglabā ledusskapī. Tas tiek pasniegts kā garšviela gaļas ēdieniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Pipari, saldie un čili, nomizo kātiņus un sēklas un nomazgā. Ķiploku galviņas nomizo. Tad pagrieziet tos gaļas mašīnā ar vidēju stiepļu plauktu. Pārnes iegūto dārzeņu masu dziļā bļodā.
solis 2 no 5
Burkānus un ābolus nomizo, noskalo un sasmalcina uz rupjās rīves.
solis 3 no 5
Labi izskalojiet zaļo koriandru un sasmalciniet to.
solis 4 no 5
Sarīvētus ābolus un burkānus pārnes bļodā uz dārzeņu masu, pievieno sasmalcinātu koriandru, pievieno nepieciešamo sāls un cukura daudzumu un ielej augu eļļu. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
solis 5 no 5
Ļaujiet vārītajai adžikai nostāvēties 2 stundas un pēc tam ievietojiet to sausās, tīrās burkās. Aizveriet burkas ar plastmasas vākiem un uzglabājiet ledusskapī.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *