Adžika ar āboliem 5 kg tomātu

0
3271
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 40,8 kcal
Porcijas 6 l.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 1 gr.
Ogļhidrāti* 9,7 g
Adžika ar āboliem 5 kg tomātu

Adžika ar āboliem ir vēl viena iespēja iecienītākās uzkodas pagatavošanai. Pateicoties āboliem, šis ēdiens iegūst biezāku, maigāku, pastveida konsistenci. Turklāt ābolu, paprikas un tomātu kombinācija rada jaunas garšas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms sagatavojiet dārzeņus, kas nepieciešami adžikas pagatavošanai. Ābolus noskalo, nomizo, izņem serdi un sagriež mazos šķēlītēs. Mēs arī mazgājam papriku, pēc tam noņemam no tā sēklas un kātiņu, pēc tam sagriežam šķēlītēs. Mēs mazgājam un notīrām burkānus. Nomazgātus tomātus sagriež tāpat kā papriku ar āboliem. Mēs notīra ķiplokus un izskalo karstos piparus. Mēs ievietojam visus dārzeņus atsevišķās krūzēs.
solis 2 no 8
Nākamais solis ir sasmalcināt visus dārzeņus ar gaļas mašīnā vai smalku rīvi.
solis 3 no 8
Pēc tam visus sasmalcinātos dārzeņus, izņemot asos piparus, nosūta uz atsevišķu pannu, sajauc un nosūta uz uguni. Pēc vārīšanās masu vāra stundu. Gatavošanas procesā periodiski samaisiet dārzeņu masu. Pretējā gadījumā tas var sadedzināt.
solis 4 no 8
Pēc stundas mēs nosūtām sāli, cukuru, augu eļļu, kā arī sasmalcinātus karstos piparus un ķiplokus uz kopējo masu. Visu vēlreiz samaisa un vāra vēl divdesmit minūtes.
solis 5 no 8
Pēc tam kopējā masā ielej ceturtdaļu tējkarotes etiķa esences. Ja jūs izmantojat 9% galda etiķi, pietiek ar trīsdesmit mililitriem.
solis 6 no 8
Vēlreiz samaisiet dārzeņu masu un noņemiet pannu no uguns.
solis 7 no 8
Mēs ievietojam savu adžiku sterilizētās burkās un sarullējam vākus.
solis 8 no 8
Mēs apgriežam satītas kārbas otrādi, līdz to saturs pilnībā atdziest.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *