Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Tomātu, piparu un burkānu salāti
  4. ➠ Adžika ar āboliem ziemai

Adžika ar āboliem ziemai

0
539
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 59 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 2,7 gr.
Ogļhidrāti* 4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Adžika ar āboliem ziemai
Saturs

Es mēdzu gatavot tikai neapstrādātu adžiku ar tomātiem un ķiplokiem. Nesen es sāku interesēties par adžikas receptēm ar āboliem. Katra mērce garšo citādi. Viena no manām iecienītākajām adžikas receptēm ar āboliem es vēlos dalīties ar jums.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas ābolu adžikai.
solis 2 no 6
Burkānus labi nomazgā, nosusina un nomizo ar dārzeņu mizotāju. Rūpīgi nomazgājiet ābolus, tomātus, papriku un asos piparus un pēc tam sagrieziet vairākās daļās, noņemiet serdi un sēklas. Tomātus pārgriež uz pusēm un nomizo. Ķiplokus nomizo un noskalo zem ūdens.
solis 3 no 6
Izlejiet sagatavotās sastāvdaļas caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet līdz gludai, izmantojot blenderi vai virtuves kombainu, pēc tam ielejiet metāla traukā ar biezu dibenu. Tvertni ar saturu novieto uz vidējas uguns un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet adžiku apmēram stundu, laiku pa laikam maisot.
solis 4 no 6
Tad pievienojiet granulētu cukuru un galda sāli. Rūpīgi samaisiet.
solis 5 no 6
10 minūtes pirms vārīšanas ielejiet nepieciešamo augu eļļas un galda etiķa daudzumu. Burkas rūpīgi nomazgājiet, izmantojot mazgāšanas līdzekli vai cepamo sodu, un pēc tam sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Katliņā uzvāra vākus vai pārlej ar verdošu ūdeni.
solis 6 no 6
Izklājiet karstu adžiku ar āboliem sterilās burkās. Uzskrūvējiet ar steriliem vāciņiem vai satiniet ar šujmašīnu. Apgrieziet karstās burkas otrādi. Aptiniet siltu segu un atstājiet pilnībā atdzist apmēram dienu. Pēc tam uzglabājiet tumšā vietā. Pasniedziet pārējo ābolu adžiku.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *