Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adžika ar āboliem Laiž pirkstus

Adžika ar āboliem Laiž pirkstus

0
3818
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 26,2 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 3,4 gr.
Ogļhidrāti* 1,6 gr
* uz 100 gr. produkts
Adžika ar āboliem Laiž pirkstus
Saturs

Es ierosinu pagatavot brīnišķīgu adžiku ar āboliem, kas tiek iegūta ar līdzsvarotu garšu un aromātu. Adžikai ar āboliem ir maiga gluda konsistence un tā ir lieliski piemērota dažādiem gaļas un zivju ēdieniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas ābolu adžikai. Rūpīgi nomazgājiet ābolus, tomātus, papriku un asos piparus. Tomātus pārgriež uz pusēm un nomizo. Nomizo papriku.
solis 2 no 13
Uzvelciet vienreizējās lietošanas cimdus un sagrieziet asos piparus gareniski.
solis 3 no 13
Karstos piparus nomizo no serdes un sēklām.
solis 4 no 13
Ābolus nomizo ar dārzeņu mizotāju un tad izņem serdi.
solis 5 no 13
Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas dziļā traukā, izmēriet nepieciešamo galda sāls, augu eļļas un galda etiķa daudzumu. Sastāvdaļas izlaiž caur gaļas mašīnā vai ar blenderi sasmalcina līdz gludai, un tad ievieto metāla traukā ar biezu dibenu.
solis 6 no 13
Novietojiet trauku uz vidējas uguns un uzvāra.
solis 7 no 13
Pievienojiet maltu koriandru, piparu maisījumu, maltas krustnagliņas un galda sāli. Samaziniet siltumu un vāriet adžiku apmēram 20-30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 8 no 13
Ķiplokus nomizo un noskalo zem tekoša ūdens. Tad sasmalciniet ar asu nazi, izlaidiet caur presi vai sarīvējiet uz smalkas rīves. Pievienojiet dārzeņu masai 5 minūtes pirms vārīšanas.
solis 9 no 13
Pēc tam ielejiet nepieciešamo augu eļļas un galda etiķa daudzumu. Rūpīgi samaisiet. Burkas rūpīgi nomazgājiet ar mazgāšanas līdzekli vai cepamo sodu un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Katliņā uzvāra vākus vai pārlej ar verdošu ūdeni.
solis 10 no 13
Izklājiet karstu adžiku ar āboliem sterilās burkās.
solis 11 no 13
Uzskrūvējiet ar steriliem vāciņiem vai satiniet ar šujmašīnu.
solis 12 no 13
Apgrieziet karstās adžikas burkas otrādi. Aptiniet siltu segu un atstājiet pilnībā atdzist apmēram dienu. Pēc tam uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
solis 13 no 13
Pasniedziet gatavo adžiku ar āboliem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *