Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Receptes Lieldienām 2021
  4. ➠ Aleksandrijas kūka ar konjaku

Aleksandrijas kūka ar konjaku

0
1613
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 352,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 2 h
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 9,8 g
Ogļhidrāti* 58,2 g
* uz 100 gr. produkts
Aleksandrijas kūka ar konjaku
Saturs

Sulīga un sulīga Lieldienu kūka ir ideāli piemērota brīvdienām. Cepšana pēc īpašas receptes izrādās garšīga un gaisīga un noteikti pārsteigs jūsu viesus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Pagatavosim mīklu. Lai to izdarītu, sildiet krējumu ūdens vannā. Bet ir svarīgi nepārkarst, pretējā gadījumā tas slikti ietekmēs raugu.
solis 2 no 14
Siltā krēmā pievienojiet ēdamkaroti cukura, šķipsniņu sāls, raugu un divas ēdamkarotes miltu. Rūpīgi samaisiet saturu. Jūs varat viegli saputot.
solis 3 no 14
Mēs pārklājam mīklu ar dvieli, nosūtiet to uz siltu vietu un gaidiet, kamēr tā "pieaugs".
solis 4 no 14
Mēs sasildām konjaku ūdens vannā un piepildām ar kardamonu, apelsīna miziņu. Mēs atstājam uzstāt.
solis 5 no 14
Noskalojiet rozīnes un ielejiet verdošu ūdeni 10-15 minūtes.
solis 6 no 14
Rozīnes pārkaisa ar nedaudz miltiem. Mēs sajaucam.
solis 7 no 14
Olu dzeltenumus sakuļ ar atlikušo cukuru līdz baltumam.
solis 8 no 14
Olu dzeltenumiem pievieno izkausētu sviestu un augu eļļu. Maisa līdz gludai.
solis 9 no 14
Lēnām iesijā miltus olu maisījumā.
solis 10 no 14
Ielejiet konjaku, mīciet mīklu apmēram 15 minūtes līdz viendabīgai gludai masai.
solis 11 no 14
Mīklā iemaisa sukādes un tvaicētas rozīnes.
solis 12 no 14
Mēs sadalām mīklu formās. Pārklāj ar dvieli un atstāj uz stundu uzrūgt.
solis 13 no 14
Mēs cepam 35 minūtes 180 grādos.
solis 14 no 14
Mēs izņemam gatavās kūkas no veidnēm, atdzesējam un dekorējam pēc garšas.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *