mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Aleksandrijas kūka maizes automātā

Aleksandrijas kūka maizes automātā

1292

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 221,5 kcal

Porcijas 1 ports.

Gatavošanas laiks 3 stundas

Olbaltumvielas * 5,3 gr.

Tauki * 3,6 gr.

Ogļhidrāti* 46,5 g

Saturs

Maizes mašīnas izmantošana ievērojami vienkāršo un paātrina kūku gatavošanas procesu, jo nemainīgas temperatūras uzturēšanas dēļ mīkla ceļas ātrāk un nav jāpārvieto no vienas bļodas uz otru, viss notiek vienā spainī.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Ievietojiet mīklas lāpstiņu maizes mašīnas traukā. Sildiet pienu līdz apmēram 40 ̊С un izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī. Visu lej paplātē, pievieno olas un cukuru. Viegli samaisiet sastāvdaļas ar dakšiņu, lai apvienotos baltumi un dzeltenumi.

Atsevišķā traukā sajauciet miltus ar sāli un vaniļas cukuru un izsijājiet caur smalku sietu, atbrīvojoties no gabaliņiem.

Vircas maisījumam pievieno izsijātus miltus, raugu un citrona miziņu. Ja vēlaties, varat pievienot arī dažādas garšvielas, piemēram, nedaudz kardamona aromātam vai kurkuma krāsai.

Ievietojiet trauku maizes cepšanas mašīnā, cieši aizveriet vāku un uz paneļa iestatiet saldās maizes cepšanas režīmu, atkarībā no modeļa un ražotāja šai programmai var būt dažādi nosaukumi.

Mīklas mīcīšanas laikā noskalojiet rozīnes un sukādes un nosusiniet ar dvieļiem vai papīra dvieļiem. Kad maizes automāts pīkst, atveriet vāku un ielejiet ogas mīklā. Aizveriet vāku un neatveriet to līdz programmas beigām.

Pēc maizes ražotāja norādītā laika uzmanīgi izņemiet kūku no paplātes un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.

Kamēr cepamie izstrādājumi atdziest, apvienojiet olu baltumu, pūdercukuru un citrona sulu. Pārklājiet klaipa augšpusi ar maisījumu, izrotājiet pēc vēlēšanās un pasniedziet.

Labu apetīti!