Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Aleksandrijas kūku mīkla
  4. ➠ Aleksandrijas mīkla 500 ml piena Lieldienu kūkai

Aleksandrijas mīkla 500 ml piena Lieldienu kūkai

0
782
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 152,1 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 13 h
Olbaltumvielas * 4,9 gr.
Tauki * 3,3 gr.
Ogļhidrāti* 24,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Aleksandrijas mīkla 500 ml piena Lieldienu kūkai
Saturs

Populārākā Lieldienu kūku recepte. Tas padara maizes izstrādājumus sulīgus, maigus un aromātiskus, un tajā pašā laikā to ir ļoti vienkārši pagatavot.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sadaliet olas dziļā bļodā, pievienojiet cukuru un rūpīgi sakuliet, līdz veidojas gaišas putas un lielākā daļa cukura izšķīst. Sviestu izkausē un ielej maisījumā, arī visu kārtīgi samaisa.
solis 2 no 8
Katliņā vai mikroviļņu krāsnī uzkarsē pienu, sasmalcina tajā saspiesto raugu, pievieno tējkaroti cukura un maisa, līdz sausās sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas.
solis 3 no 8
Olu maisījumā ielej pienā atšķaidītu raugu, samaisa līdz gludai un atstāj siltā vietā uzrūgt 8-12 stundas. Ērtības labad mīklu ieteicams novākt vakarā, lai tā nostātos nakts laikā.
solis 4 no 8
Nākamajā rītā uz trauka sienām būs redzams, ka mīkla ir uzrūgusi un pēc tam nokritusi, un uz virsmas būs arī daudz mazu krāteru no gaisa, kas izplūst no iekšpuses. Tas nozīmē, ka viss ir izdarīts pareizi un no šīs mīklas var mīcīt mīklu.
solis 5 no 8
Rozīnes iepriekš izskalojiet un iemērciet konjakā, tas ceptajiem produktiem piešķirs aromātu un krāšņumu. Ielieciet to mīklā, pievienojiet tur sāli un vaniļas cukuru.
solis 6 no 8
Daļās izsijājiet kviešu miltus mīklā, katru reizi rūpīgi mīcot visu.
solis 7 no 8
Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt mīkstu un maigu mīklu, kas pielīp pie rokām. Kopā to nedrīkst mīcīt ilgāk par 10 minūtēm.
solis 8 no 8
Gatavo mīklu atstāj uzrūgt 1,5-2 stundas, šajā laikā to vajadzēs mīcīt pāris reizes. Tad no tā var cept brīnišķīgas Lieldienu kūkas.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *