Arbūzs ar etiķi burkā ziemai

0
413
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 105,4 kcal
Porcijas 5 l.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 1,5 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 24,9 gr.
Arbūzs ar etiķi burkā ziemai

Arbūzs ir pilnīgi nepretencioza oga, kuru var viegli un ātri pārvērst par interesantu uzkodu. Tie, kuri nekad nav nobaudījuši milzīgus sāļus augļus, būs patīkami pārsteigti!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sākumā katliņā ielejiet sāli un cukuru, uzlejot etiķi uz augšu, un nolieciet malā - ļaujiet kristāliem izšķīst.
solis 2 no 5
Rūpīgi izskalojiet arbūzu zem ūdens un sagrieziet mazās šķēlītēs. Labāk ir atbrīvoties no zaļās mizas - ziemā būs ērtāk lietot marinētus gurķus.
solis 3 no 5
Sasmalciniet visus zaļumus, proti: piparus, mārrutku saknes, dilles un pētersīļus, atstājiet ķiplokus krustnagliņās, nesasmalciniet. Ielieciet dažus sasmalcinātus zaļumus tukšā traukā. Tad šķēles arbūza, atkal zaļumi utt. Piepildiet trauku ar slāņiem līdz pašai augšai.
solis 4 no 5
Līdz tam laikam sāls un cukurs etiķī jau bija izšķīduši. Pievienojiet maisījumam atdzesētu vārītu ūdeni un rūpīgi samaisiet. Ar iegūto marinādi ielej zaļumu un arbūzu slāņus tā, lai viss saturs būtu pārklāts ar šķidrumu. Pārklājiet sālīšanu un novietojiet to uz vienu vai divām dienām tumšā vietā, laiku pa laikam maisot.
solis 5 no 5
Kad norādītais laiks ir pagājis, ielieciet mūsu sālīšanu sterilizētās burkās, pēc garšas pievienojiet melno piparu graudiņus un piepildiet ar sālījumu. Mēs sarullējam sagatavotās kannas un ievietojam pagrabā vai pagrabā, lai sālītu. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *