Arbūzi ziemā savā sulā burkās
0
461
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
213 kcal
Porcijas
5 l.
Gatavošanas laiks
10 h
Olbaltumvielas *
0,7 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
52,9 gr.
Arbūzu saglabāšanas veids, kas nav saistīts ar tā pārvēršanu ievārījumā vai ievārījumā. Lieliski noder nedaudz nenobrieduši arbūzi, kas nav pietiekami saldi, lai tos varētu ēst svaigus.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc šī laika arbūzi ar sulu pārnes katliņā un uzliek uz vidējas uguns. Šķidrumu uzvāra, viegli maisot pannas saturu, turiet 2-3 minūtes un noņemiet no karstuma. Sadaliet mīkstumu burkās un pārklājiet ar sīrupu. Ja ar to nepietika, lai piepildītu trauku līdz augšai, tad virsū pievienojiet verdošu ūdeni.
Ielejiet ūdeni lielā katliņā, ielieciet dvieli apakšā un uzlieciet uguni. Uz dvieļa sakārtojiet arbūza burkas, pārklātas ar vākiem. Ūdens līmenim jābūt augstākam par burkas vidu, bet ne augstākam par kakla sākumu, lai vārīšanās laikā nekas neizlīst iekšā. Katliņā esošajam ūdenim vajadzētu nedaudz vārīties.
Labu apetīti!