Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Armēņu aso piparu adžika

Armēņu aso piparu adžika

0
918
Virtuve Armēņu
Kaloriju saturs 30,2 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 4,5 gr.
Ogļhidrāti* 4,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Armēņu aso piparu adžika
Saturs

Armēņu aso piparu adžika neapšaubāmi patiks pikantās virtuves cienītājiem. Šī recepte ietver aso piparu un garšvielu izmantošanu. Vasarā to var pagatavot tieši pirms maltītes vai sarullēt un turēt pie rokas visu gadu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus. No zvaniņiem un asajiem pipariem noņemiet sēklas un kātiņus. Ar karstajiem pipariem rīkojieties ar cimdiem. Izlaidiet piparus caur gaļas mašīnā.
solis 2 no 5
Sīpolu un ķiploku nomizo. Sagrieziet tos mazākos gabaliņos un sasmalciniet.
solis 3 no 5
Ielieciet trauku, kur tiks pagatavota adžika, uz uguns, ielejiet saulespuķu eļļu. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet 5 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātus piparus.
solis 4 no 5
Dārzeņu masu sautē līdz zeltaini brūnai, tad pievieno tomātu pastu, uzvāra, pievieno sāli un garšvielas. Vāriet adžiku 20 minūtes, līdz tā kļūst mīksta.
solis 5 no 5
Šuvēšanai sterilizējiet kārbas un vākus. Piepildiet burkas ar karstu adžiku un cieši pieskrūvējiet tos ar vākiem. Adžiku šādā formā var uzglabāt ilgu laiku.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *