Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cidonija sīrupā ziemai ar šķēlītēm

Cidonija sīrupā ziemai ar šķēlītēm

0
301
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 290,6 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,7 g
Ogļhidrāti* 71,2 g
* uz 100 gr. produkts
Cidonija sīrupā ziemai ar šķēlītēm
Saturs

Cidoniju daiviņas sīrupā ir lieliska alternatīva parastajam ievārījumam. Lieliski piemērots mājās gatavotu kūku dekorēšanai, kā arī lielisks pildījums atklātām kūkām. Un, ja nav laika sagatavot sarežģītus desertus, tad cidoniju šķēles sīrupā paši kļūs par pilnvērtīgu cienastu tējai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomazgājiet cidoniju. Noņemiet no tā kātiņus. Sagriež 4 daļās. Katru ceturksni izgriež serdi un pēc tam sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs.
solis 2 no 5
Pārlejiet sagatavotās cidoniju šķēles dziļā katliņā un piepildiet ar verdošu ūdeni (ērtības labad ūdeni var uzvārīt tējkannā). Cidonijas šķēles vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes. Lūdzu, ņemiet vērā, ka gatavošanas laikā šķēles nedrīkst kļūt ļoti mīkstas, jo tad tās tiks pagatavotas sīrupā.
solis 3 no 5
Pēc sākotnējās termiskās apstrādes cidoniju šķēles izmet caurdurī. Caurduris jānovieto virs katliņa vai bļodas, lai tajā ieplūst šķidrums, kurā vārītas cidonijas. Kad caurdurī palikušas tikai cidoniju šķēles, ielieciet to zem krāna un atdzesējiet zem vēsa tekoša ūdens.
solis 4 no 5
Esi aizņemts ar sīrupa pagatavošanu. Cidonijas buljonā ielej cukuru un citronskābi. Liek uz plīts un karsē, ik pa laikam apmaisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ievietojiet atdzesētas cidoniju šķēles karstā sīrupā un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķēles ir gatavas.
solis 5 no 5
Gatavās cidoniju šķēles sakārtojiet iepriekš sterilizētās un sausās burkās. Pārlejiet tiem cukura sīrupu līdz augšai un cieši aizskrūvējiet vāku. Ķīļus pilnībā atdzesē sīrupā un uzglabā vēsā, tumšā vietā (uzglabāšanas telpā, pagrabā).
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *