Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Trauki no baklažāniem
  3. ➠ Baklažāni ziemai
  4. ➠ Baklažānu ikri ziemai kā veikalā

Baklažānu ikri ziemai kā veikalā

0
2532
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 51,5 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 1,3 gr.
Ogļhidrāti* 12,7 g
* uz 100 gr. produkts
Baklažānu ikri ziemai kā veikalā
Saturs

Delikāts baklažānu ikri, tāpat kā veikalā, nav grūti gatavot mājās. Uzkoda ir piemērota sviestmaizēm, kā arī mērce gaļai vai sānu ēdienam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Baklažānus iepriekš sagriež un piepilda ar aukstu ūdeni un pārklāj ar 1 ēdamkaroti sāls. Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus. Tad apcep sīpolus un burkānus līdz caurspīdīgam.
solis 2 no 5
Mēs izspiežam baklažānus no ūdens, nedaudz apcepam. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, nomizo un sasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā kopā ar pārējiem sagatavotajiem dārzeņiem.
solis 3 no 5
Pārvietojiet dārzeņu maisījumu uz pannu. Pievienojiet augu eļļu, cukuru un atlikušo sāli. Maisiet un vāra uz lēnas uguns apmēram stundu.
solis 4 no 5
Ielejiet karstu ikru applaucētās burkās, pārklājiet ar vākiem un sterilizējiet sagataves 15-20 minūtes katliņā ar verdošu ūdeni.
solis 5 no 5
Kārbas ar ikriem var izņemt, aizvērt ar vākiem un nosūtīt uzglabāšanai. Pasniedziet baklažānu uzkodu atdzesētu.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *