Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Grilēti baklažāni

Grilēti baklažāni

0
440
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 24,5 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 140 minūtes
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 5,8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Grilēti baklažāni
Saturs

Doties uz pikniku? Vai plānojat gatavot gaļu uz atklātas uguns? Līdzi jāņem daži atlecoši baklažāni. No tiem pagatavosiet vieglu un mutē kūstošu garnīru ar gardu aromātu. Kraukšķīgās sloksnes no grila režģa veidos rakstu uz dārzeņu gabaliņiem, piešķirot tam unikālu un pievilcīgu izskatu. Noteikti marinējiet baklažānu pirms laika, lai tas vislabāk atvērtos.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Izvēlieties gatavus un blīvus baklažānus. Nomazgājiet tos, notīriet ar dvieli, sagrieziet zirgasteņus un sagrieziet 1,5 cm apļos.
solis 2 no 7
Noņemiet mizu no sīpola, noskalojiet un sagrieziet veselos gredzenos.
solis 3 no 7
Ielieciet baklažānu gabalus bļodā, pievienojiet tiem sīpolus, sāli un piparus.
solis 4 no 7
Nomazgājiet citronu zem karsta ūdens, nedaudz izrullējiet un izspiediet sulu bez kauliņiem. Ielejiet ūdeni un eļļu un rūpīgi samaisiet.
solis 5 no 7
Pārlejiet ar mērci baklažānu un nedaudz saspiediet dārzeņus ar rokām, lai tie būtu labāk piesātināti ar marinādi. Samaisiet un ļaujiet nostāvēties 2 stundas.
solis 6 no 7
Novietojiet baklažānu paplāksnes uz režģa un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
solis 7 no 7
Pārvietojiet baklažānu uz šķīvi un nekavējoties pasniedziet karstu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *