Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Grilēti dārzeņi uz grila
  4. ➠ Kokogļu baklažāni

Kokogļu baklažāni

0
1235
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 81,1 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 2,8 gr.
Tauki * 14,4 g
Ogļhidrāti* 7,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kokogļu baklažāni
Saturs

Baklažānu gatavošanai uz oglēm nav nepieciešami īpaši triki. Jums vienkārši jāizvēlas augstas kvalitātes dārzeņi, sagriež tos ne pārāk plānās šķēlītēs, lai tie nedeg, un jāizmanto garšīgi svaigi speķi. Ievērojot šos vienkāršos nosacījumus, jūs iegūsit pārsteidzošus rezultātus!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs mazgājam baklažānus, atsevišķi no kātiņa. Mēs sagriežam baklažānu mazos gabaliņos, kuru platums ir 1,5–2 centimetri, negriežot baklažānu.
solis 2 no 5
Mēs sagriežam svaigus vai sālītus speķus plānās šķēlītēs, paņemot gabalus, kas atbilst baklažānu platumam, ievietojam taukus izcirtņos.
solis 3 no 5
Sagatavojiet ķiploku maisījumu, kas izlaists caur presi, smalki sagrieztus garšaugus un olīveļļu, sāli un piparus. Ar iegūto maisījumu, izmantojot silikona suku, katru baklažānu ieziež virsū un nedaudz ieeļļo griezumus. Atstājiet baklažānus marinēties istabas temperatūrā 15-20 minūtes.
solis 4 no 5
Pēc tam, kad baklažāni ir labi marinēti, mēs tos uzliekam uz iesmiem un novietojam virs oglēm. Neaizmirstiet bieži apgriezt baklažānus. Tādā veidā dārzeņi no visām pusēm izcepsies vienmērīgi: tie būs brūni no ārpuses un mīksti no iekšpuses.
solis 5 no 5
Mēs izņemam gatavos baklažānus no oglēm, liekam uz trauka un pasniedzam. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *