Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Trauki no baklažāniem
  3. ➠ Baklažāni ziemai
  4. ➠ Baklažāni ziemai bez tomātiem

Baklažāni ziemai bez tomātiem

0
2737
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 87,6 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 7 h
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 16,5 g
* uz 100 gr. produkts
Baklažāni ziemai bez tomātiem
Saturs

Vienkāršs un garšīgs baklažāns ar ķiplokiem. Ražas novākšanas metode ar minimālu termisko apstrādi ļauj saglabāt šī gardā dārzeņa maksimālos ieguvumus un vitamīnus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Nomazgājiet baklažānus, nogrieziet galus. Lielos dārzeņus sasmalciniet ar dakšiņu vairākās vietās.
solis 2 no 7
Nomizojiet un izskalojiet ķiplokus.
solis 3 no 7
Uzvāra 5 litrus. ūdeni un ielieciet baklažānus ūdenī uz 6 minūtēm.
solis 4 no 7
Nomazgājiet un sterilizējiet burkas. Vāriet vākus 10 minūtes.
solis 5 no 7
Tvertnes apakšā ielieciet ķiplokus, sāli, cukuru un etiķi.
solis 6 no 7
Baklažānus cieši savā starpā pārnes burkā, trauka augšpusē ielej atsevišķi sagatavotu verdošu ūdeni un aizvāko ar vāku.
solis 7 no 7
Apgrieziet burku, nedaudz sakratiet, lai sadalītos irdenās garšvielas, un novietojiet trauku otrādi nošķirtā vietā bez caurvēja. Pārklājiet burku ar biezu drānu un ļaujiet nakti lēnām atdzist.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *