Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Trauki no baklažāniem
  3. ➠ Baklažāni ziemai
  4. ➠ Baklažāni ziemai bez etiķa

Baklažāni ziemai bez etiķa

0
2478
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 107,9 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 1,6 gr.
Tauki * 5,2 gr.
Ogļhidrāti* 26,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Baklažāni ziemai bez etiķa
Saturs

Apetīti rosinošus baklažānus var pagatavot ziemai, nepievienojot etiķi. Tas nedaudz vienkāršo uzdevumu un ir vairāk piemērots cilvēkiem, kuri cenšas neēst skābu pārtiku un neizmanto etiķi. Neskatoties uz to, ka baklažānos nav etiķa, sagatavi uzglabā diezgan labi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sīpolus nomizo un noskalo zem tekoša ūdens. Smalki sagrieziet to ar nazi un nosūtiet to uz pannas, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu.
solis 2 no 8
Burkānus noskalo, nomizo un sarīvē vai sagriež šķēlītēs. Nosūtiet burkānus uz pannu ar sīpoliem, samaisiet un apcepiet visu kopā.
solis 3 no 8
Nomazgājiet baklažānus, sagriež mazos kubiņos. Ielieciet baklažānus pannā ar burkāniem un sīpoliem, samaisiet un apcepiet bez vāka apmēram piecas minūtes.
solis 4 no 8
Pievienojiet sāli un cukuru, pārklājiet pannu ar vāku. Tomātu pastu atšķaida ar ūdeni līdz biezenim un pievieno dārzeņiem. Vāra uz lēnas uguns divdesmit minūtes no vārīšanās brīža.
solis 5 no 8
Kamēr dārzeņi gatavojas, noskalojiet un sterilizējiet iepriekš sagatavotās kārbas un vākus.
solis 6 no 8
Ja nepieciešams, gatavajam ēdienam varat pievienot nedaudz sāls vai piparus - ja šķiet, ka kaut kā trūkst.
solis 7 no 8
Ielieciet dārzeņu septiņus no pannas karstās sterilās burkās un pēc tam nekavējoties izrullējiet sagatavi. Apgrieziet kannas otrādi, aptiniet tās - tām jāpaliek šajā pozīcijā, līdz tās atdziest.
solis 8 no 8
Kad baklažānu burkas ir atdzisušas, tās var uzglabāt vēsā, tumšā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *