mājas
➠ Trauki no baklažāniem
➠ Baklažāni ziemai
➠ Baklažāni ziemai armēņu valodā

Baklažāni ziemai armēņu valodā

1092

Virtuve Armēņu

Kaloriju saturs 38,6 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 5 dienas

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 6,7 g

Ogļhidrāti* 4,3 gr.

Saturs

Armēņu baklažāni ir pikanta uzkoda, kuru ir viegli pagatavot, bet tajā pašā laikā tai ir ļoti eksotiska garša un oriģināls dizains. Šāds ēdiens neapšaubāmi kļūs par īstu svētku galda rotājumu un neatstās vienaldzīgu pat visprasīgāko gardēdi.

Sastāvdaļas

Baklažāns 3 gab. Dārzeņu eļļa 400 ml. Čilli 1 PC. paprikas 1 PC. Cilantro 5 filiāle Ķiploki 4 zobs. Sāls 1 ēdamk Ābolu sidra etiķis 6% 2 ēdamk Garšvielas (pēc izvēles) 1/5 tējk

Gatavošanas process

Vispirms jums ir jāsagatavo produkti, kas jums būs nepieciešami gatavošanas procesā. Mēs mazgājam dārzeņus un noņemam no tiem astes un kātiņus. Sagatavotos baklažānus vāra verdošā ūdenī piecas minūtes. Pēc tam pagaidiet, līdz liekais ūdens izplūst no baklažāniem.

Tagad mums ir jāsagriež abu veidu pipari mazos kubiņos un jāievieto atsevišķā traukā. Smalki sagrieziet mazgātos pētersīļus un nosūtiet to sasmalcinātajiem pipariem.