Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Trauki no baklažāniem
  3. ➠ Baklažāni ziemai
  4. ➠ Baklažāni ziemai tomātu sulā

Baklažāni ziemai tomātu sulā

0
1511
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 67,4 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 3,6 gr.
Ogļhidrāti* 16,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Baklažāni ziemai tomātu sulā
Saturs

Sākoties ražas novākšanas sezonai, katra mājsaimniece sāk plānot saglabāšanu ziemai. Kas ir interesanti un garšīgi izturēties pret radiniekiem ziemā? Baklažāni tomātu sulā ir ne tikai interesants, bet arī izsmalcināts ēdiens. Pat ja šāds preparāts saimniecei ir jauninājums, tas vienalga neatstās nevienu vienaldzīgu!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Noskalojiet baklažānus un, pēc kātiņa nogriešanas, sagrieziet to jebkurā ērtā veidā - stieņos vai apļos.
solis 2 no 7
Rupji sasmalciniet mazgātos papriku.
solis 3 no 7
Sasmalciniet tīrus tomātus. To ir ērti izdarīt divos veidos - ar blenderi vai gaļas mašīnā. Vispirms noņemiet mizu no tomātiem un sagrieziet augļus vairākos gabalos.
solis 4 no 7
Ķiplokus vajadzētu mizot un sasmalcināt ar nazi.
solis 5 no 7
Ielieciet sagatavotos baklažānus katliņā, pievienojiet tiem augu eļļu, etiķi, sāli un granulētu cukuru. Mēs visu sajaucam.
solis 6 no 7
Tālāk baklažānos ielej tomātu sulu no savītiem tomātiem un aizdedzina. Pēc vārīšanās mēs nosūtām uz pannas iepriekš sasmalcinātus saldos piparus un visu kopā sautē 10-15 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un pagatavojiet trauku vēl 20-25 minūtes.
solis 7 no 7
Gatavie baklažāni tomātu sulā jāsadala sterilizētās burkās un jāapritina ar vākiem. Pēc pilnīgas dzesēšanas mēs pārvietojam sagatavi uz tumšu un vēsu vietu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *