Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Trauki no baklažāniem
  3. ➠ Baklažāni ziemai
  4. ➠ Saldēti baklažāni ziemai

Saldēti baklažāni ziemai

0
520
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 24 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 4,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Saldēti baklažāni ziemai
Saturs

Saldēšanai ieteicams izmantot jaunus mazus dārzeņus, lai izvairītos no rūgtuma. Lai baklažāni saglabātu savu apbrīnojamo garšu, pirms sasaldēšanas tie ir termiski jāapstrādā. Tātad jūs noteikti iegūsit izcilu rezultātu un jebkurā gada laikā varēsiet baudīt ēdienus ar iecienītākajiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet baklažānus zem tekoša ūdens. Noslaukiet ar papīra dvieli un sagrieziet 7 mm apļos. biezs.
solis 2 no 6
Apkaisiet dārzeņus ar sāli un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes. Šī manipulācija atbrīvos baklažānu no rūgtuma.
solis 3 no 6
Ja vēlaties, baklažānu varat sagriezt kubiņos. Tas viss ir atkarīgs no tā, kā vēlaties tos izmantot pēc atkausēšanas.
solis 4 no 6
Noskalojiet baklažānu zem tekoša ūdens. Plašā katliņā uzvāra ūdeni un tajā iegremdē baklažānus 1-2 minūtes. Nekavējoties pārnesiet dārzeņus uz pāris minūtēm aukstā ūdenī. Tas padarīs baklažānus mīkstus un garšīgus.
solis 5 no 6
Izklājiet baklažānu šķēles vienā kārtā uz dvieļa, pārklājiet ar plastmasas maisiņu un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
solis 6 no 6
Jūs varat sasaldēt baklažānus īpašos traukos vai maisiņos. Galvenais, lai tur nenokļūtu gaiss. Sakārtojiet dārzeņus maisos, izlaidiet gaisu un cieši noslēgiet to. Pārvietojiet maisiņus uz saldētavu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *