Baklažāni ar speķi uz grila
0
1385
Virtuve
Kaukāzietis
Kaloriju saturs
41,1 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
1,4 gr.
Tauki *
7,7 g
Ogļhidrāti*
3,5 gr.
Reiz es spontāni mēģināju pagatavot interesantu ēdienu no ledusskapī esošā - baklažānu ar speķi uz grila. Trauks izrādījās vienkārši neticams pēc garšas ar dūmakainu aromātu. Tagad neviens pikniks nav pilnīgs bez šīs smaržīgās un sulīgās uzkodas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielieciet baklažānu iesmus uz grila un pagatavojiet apmēram 20-25 minūtes, laiku pa laikam pagriežot. Kamēr baklažāni tiek vārīti, rūpīgi noskalojiet dilles un koriandra zaļumus zem tekoša ūdens, nokratiet lieko mitrumu un smalki sasmalciniet ar asu nazi. Ķiplokus nomizo un noskalo. Mizotos ķiplokus sarīvē uz smalkas rīves vai izlaiž caur presi.
Labu apetīti!