Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Trauki no baklažāniem
  3. ➠ Baklažāni ziemai
  4. ➠ Baklažāni adžikā bez sterilizācijas

Baklažāni adžikā bez sterilizācijas

0
832
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 96,2 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 5,1 gr.
Ogļhidrāti* 23,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Baklažāni adžikā bez sterilizācijas
Saturs

Aktīvās baklažānu novākšanas periodā mājsaimnieces sāk meklēt gardu uzkodu receptes no šī dārzeņa. Mēs piedāvājam ātru un gaumīgu baklažānu recepti adžikā, kas nav jāsterilizē, lai nezaudētu papildu laiku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Rūpīgi nomazgājiet baklažānus, ļaujiet nožūt uz galda.
solis 2 no 11
Baklažānus sagriež gredzenos.
solis 3 no 11
Baklažānu apļus apkaisa ar sāli, ļauj nostāvēties 2 stundas, šajā laikā no augļiem iznāks rūgtums. Nomazgājiet baklažānus ar aukstu ūdeni.
solis 4 no 11
Nomazgājiet gaļīgus nogatavojušos tomātus, sagrieziet šķēlītēs.
solis 5 no 11
Grieziet tomātus gaļas mašīnā.
solis 6 no 11
Saldos piparus nomizo no sēklām, starpsienām, sagriež.
solis 7 no 11
Nomazgājiet asos piparus, neizņemiet sēklas. Ritiniet papriku caur gaļas mašīnā, pievienojiet tomātiem, samaisiet.
solis 8 no 11
Izlaidiet ķiplokus caur presi. Pievienojiet maltiem dārzeņiem, pievienojiet cukuru, sāli, augu eļļu un etiķi.
solis 9 no 11
Ievietojiet baklažānu šķēles dārzeņu maisījumā un pagatavojiet līdz mīkstam.
solis 10 no 11
Sterilizējiet burkas ar vākiem jebkurā ērtā veidā, piepildiet ar uzkodām.
solis 11 no 11
Satiniet sagataves, pagrieziet vākus uz leju un ietiniet siltā segā, lai atdzistos. Pārvietojiet sarullētās kannas uz pagrabu uzglabāšanai.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *