Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Tomātu, piparu un burkānu salāti
  4. ➠ Baklažāni adžikā ar āboliem

Baklažāni adžikā ar āboliem

0
1535
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 49,6 kcal
Porcijas 7 lpp.
Gatavošanas laiks 1 minūte.
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 2,1 gr.
Ogļhidrāti* 11,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Baklažāni adžikā ar āboliem
Saturs

Baklažānu gabali pikantā mērcē iegūst unikālu garšu un aromātu. Vienā burkā jums būs lieliska dārzeņu uzkoda jebkuram ēdienam un lieliska karstā mērce.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Baklažānus labi noskalo, nosusina ar dvieli un sagriež 1,5 cm platos apļos. Nomazgājiet papriku un tomātus. Izgrieziet kastīti ar sēklām paprikai, tomātiem - kātiņu. Sagrieziet tos lielos gabalos. Nomizojiet un izskalojiet ķiplokus. Nomizojiet un nomazgājiet burkānus. Nomazgājiet ābolus, sagriež gabaliņos, izgriežot serdi.
solis 2 no 8
Gatavus dārzeņus bez baklažāniem sasmalcina ar gaļas mašīnā vai blenderī viendabīgā biezputrā. Pārnes to uz baseinu vai katliņu.
solis 3 no 8
Sagatavē pievienojiet sāli, cukuru un sviestu. Rūpīgi samaisiet maisījumu.
solis 4 no 8
Uzkarsē gabalu uz vidējas uguns un vāra uz lēnas uguns, bieži maisot, 7 minūtes.
solis 5 no 8
Ielieciet baklažānu gabalus brūvē.
solis 6 no 8
Turpiniet gatavot vēl 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 7 no 8
5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet etiķi, samaisiet un turpiniet gatavot.
solis 8 no 8
Sadaliet sagatavi uz sterilizētām burkām, vispirms mēģinot ievietot vairāk baklažānu, un pēc tam piepildiet to ar mērci līdz augšai. Pagrieziet trauku un iesaiņojiet to dienu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *