Baklažāni ar ķiplokiem ziemai

Visbiežāk Lecho salātus gatavo no cukini vai paprikas. Tomēr gurķu lecho pēc garšas nekādā ziņā nav zemāks, un gatavošanas process daudz neatšķiras no klasiskās receptes. Gurķu lecho var būt gan sānu ēdiens, gan auksta uzkoda uz galda. Pamēģini!

Apetīti rosinoši baklažāni tomātu mērcē jānovāc ziemai, jo paši baklažāni nav īpaši labi uzglabāti. Jūs varat tos iesaldēt vai iegādāties svaigus katru reizi, taču daudz patīkamāk ir atvērt burku ar gatavu uzkodu, ko var pievienot jebkuram ēdienam vai izveidot garnīru gaļai.

Ceptajiem baklažāniem ir unikāla garša, kas tālu atgādina sēnes ar gaļas notīm. Kombinācijā ar ķiplokiem un garšvielām garša kļūst vēl bagātāka un apjomīgāka. Šie baklažāni ir lieliska uzkoda, kas izraisa apetīti. Piedāvājam sagatavot šo gardumu ziemai ceptā veidā. Darbietilpīgākais ir pareizi apcept baklažānu šķēles, lai tās neatstātu neapstrādātas, bet arī nepārvārītu. Cepšanas laikā eļļa tiek absorbēta ļoti aktīvi, attiecīgi sagatave izrādīsies diezgan augstas kaloritātes.

Lieliska baklažānu uzkoda ziemai. Mums būs smagi jāstrādā pie plīts, apcepot katru "zilā" apli līdz zeltaini brūnai, pirms ievietojat to burkā. Bet rezultāts ir tā vērts: mīksti, sulīgi, pikanti baklažāni neatstās nevienu vienaldzīgu. Mēs izmantojam aukstu marinādi - labāk to pagatavot vispirms, lai ietaupītu laiku.

Pikantās baklažānu šķēles ar asu malu var izmantot kā uzkodu gaļas ēdieniem. Jūs, protams, varat tos likt uz maizes, pikantu ēdienu cienītājiem šī iespēja noteikti patiks. Ja vēlaties pagatavot vidēji asu uzkodu, samaziniet aso piparu daudzumu uz pusi.

Aromatizētus zilos dārzeņus ar ķiplokiem un piparmētrām var pasniegt veselus vai pagatavot salātus, sasmalcinot un pievienojot zaļumus un nedaudz eļļas. Ļoti garšīga un nestandarta uzkoda, kuras fermentācija prasa laiku, bet ir tā vērta.

Baklažāni ir garšīgs un veselīgs ikgadējais dārzenis, no kura var pagatavot dažādas uzkodas, salātus un mājās gatavotus izstrādājumus. Mēs vēlamies jums piedāvāt recepti baklažānu pagatavošanai tomātu mērcē, pievienojot papriku un asos piparus. Salāti izrādās mēreni pikanti un nedaudz saldi. Neliels augu eļļas daudzums norādītajam dārzeņu daudzumam atstāj salātus gaišus. Jūs varat pielāgot karsto piparu, sāls un cukura daudzumu pēc savas gaumes un atbilstoši jūsu vēlmēm.

Baklažāni ar dārzeņiem pildīti, pagatavoti, fermentējot tos sālījumā, ir lieliska sagatavošanās iespēja ziemai. Pēc nogatavināšanas gatavus baklažānus var uzglabāt ledusskapī, vai arī baklažānus var pārvietot stikla burkā kopā ar sālījumu un sterilizēt 15-20 minūtes un sarullēt. Pikanti, sulīgi un mēreni sāļi, tie ir lieliski piemēroti kā uzkoda svētku un ikdienas galdam, kā arī kā garnīrs gaļas ēdieniem vai vārītiem kartupeļiem.

Sākoties ražas novākšanas sezonai, katra mājsaimniece sāk plānot saglabāšanu ziemai. Kas ir interesanti un garšīgi izturēties pret radiniekiem ziemā? Baklažāni tomātu sulā ir ne tikai interesants, bet arī izsmalcināts ēdiens. Pat ja šāds preparāts saimniecei ir jauninājums, tas vienalga neatstās nevienu vienaldzīgu!

Šeit ir recepte baklažānu pagatavošanai ar ķiplokiem un papriku ziemai. Šī kombinācija ir ideāla tās garšas ziņā, rezultāts ir neticami garšīgs pagatavojums. Recepte pati par sevi ir pavisam vienkārša, pat iesācēja saimniece var ar to tikt galā. Gatavai uzkodai ir saldskāba garša.

Jūs pārsteigsit savus viesus un mīļotos ar šo uzkodu ar pārsteidzošu garšu un pikantumu. Baklažānu garša nosaka īpašu saglabāšanas veidu. Mēģiniet pagatavot pāris burkas ziemai.

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot gardu uzkodu no baklažāniem ziemai, cepot dārzeņus lēnā plītī un pēc tam sterilizējot marinādē. Uzkoda izskatīsies kā marinētas sēnes un leposies uz jūsu galda. Turklāt tam būs maz kaloriju un tas patiks PP piekritējiem.

Adžika pie mums ieradās no Abhāzijas, kur tā ir tradicionāla pikanta karsta garšviela dažādiem ēdieniem. Mums šī uzkoda ir vairāk iestrēdzis maigākās un harmoniskākās garšas variācijās. Piemēram, baklažānu adžika ziemai ir ļoti populāra caur gaļas mašīnā. Šī maigā un sulīgā adžika noteikti iepriecinās jūs un jūsu ģimeni.

Baklažānu salāti duci ziemai jau sen uzvarēja mājsaimnieču sirdis. Pirmais desmitnieks vienmēr izrādās sulīgs, smaržīgs un kūstošs mutē, par ko tas patīk absolūti visiem. Un papildus tam salāti ir vienkārši un diezgan ātri pagatavojami, kas, protams, patiks jebkurai mājsaimniecei.

Ja jums patīk baklažāni un adžika, nekas neliedz jums apvienot divus iecienītākos produktus vienā. Garšīga uzkoda dažādiem ēdieniem - gruzīnu stila baklažāni adžikā - tiek pagatavota pavisam vienkārši un ātri, un pats galvenais - patiks pat visprasīgākajām mājsaimniecībām vai viesiem.

Ikviens, kam patīk baklažānu ēdieni, noteikti novērtēs baklažānu adžiku bez tomātiem. Garšvielu pagatavošana ir vienkārša un ātra. Adžika izrādās ļoti garšīga. Šāda adžika ir vienkārši lieliska kā uzkoda uz aromatizētas maizes. Sviestmaizes ar viņu ir brīnišķīgas.

Nesen es atradu citu neparastas un ļoti garšīgas baklažānu uzkodas recepti.Korejiešu stila pildīti baklažāni noteikti patiks pikantu uzkodu cienītājiem. Pildīti baklažāni ir lielisks papildinājums gaļas ēdieniem.

Sēņu cienītājiem iesaku gardas baklažānu uzkodas recepti. Pēc garšas neviens pat nenoteiks, ka "sēņu" uzkoda vispār nav sagatavota no sēnēm. Ražas novākšana ziemā izrādās ļoti ēstgribu un smaržīga. Ikvienam patīk šādi baklažāni, noteikti mēģiniet gatavot.

Mūsu ģimenei ļoti patīk baklažāni. Tāpēc, tiklīdz baklažāni parādās dārzeņu stendu plauktos lielos daudzumos un par zemu cenu, cenšos no tiem pagatavot smaržīgu ziemas uzkodu, lai šī delikatese saglabātu līdz nākamajai ražai.

Vēlos padalīties ar vēl vienu lielisku baklažānu recepti ziemai. Lai sagatavotu sagatavi, jums būs nepieciešama majonēze. Uzkoda izrādās augstas kaloritātes, bet ļoti garšīga. Vīrieši noteikti novērtēs apetīti rosinošo baklažānu un majonēzes uzkodu.

Cepti baklažānu, paprikas un tomātu salāti ir ļoti populāri tiem, kam patīk karstas uzkodas. Stiprā dzimuma pārstāvji īpaši novērtēs pikanto uzkodu.

Es vēlos dalīties ar interesantu recepti armēņu baklažānu ikriem ziemai. Gatavošanas process ir diezgan garš, bet tas ir tā vērts. Baklažānu ikri izrādās diezgan aromātiski ar daudziem veselīgiem dārzeņiem un garšaugiem.

Adžika, kas izgatavota no baklažāniem un tomātiem, ir lieliska garšviela jebkuram ēdienam. Garšvielas ir aromātiskas ar sabalansētu garšu. Šāda adžika ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamām mērcēm un garšvielām.

Baklažāni ir viens no mūsu ģimenes mīļākajiem dārzeņiem. Katru gadu es gatavoju dažādus baklažānu salātus un uzkodas, ko var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai ar iecienītāko sānu ēdienu.Smaržīga uzkoda ir lieliska iespēja tiem, kas ievēro Lielo gavēni.

Tiem, kam patīk baklažāni, es vēlos piedāvāt vienu no manām iecienītākajām lecho receptēm no baklažāniem, paprikas un burkāniem. Man patīk šī ziemas uzkoda, kas paspilgtinās jūsu svētku svinības un iepriecinās jūs.

“Desmit” ir garšīgi ziemas baklažānu salāti, ko gatavoja mana vecmāmiņa. Salātu nosaukums ir tieši saistīts ar galveno sastāvdaļu daudzumu. Dārzeņiem jābūt vienāda izmēra un desmit.

Rudens ir brīnišķīgs laiks, ražas novākšanas periods ziemai. Baklažāni ir brīnišķīgs veselīgs dārzenis, no kura var pagatavot dažādas uzkodas. Es gribu ierosināt ziemai pagatavot smaržīgu pikantu baklažānu adžiku.

Baklažānu un šampinjonu salāti ir viens no vienkāršākajiem preparātiem, ar kuru var tikt galā pat iesācēji pavāri. Šī preparāta galvenā iezīme ir ideāla baklažānu un šampinjonu kombinācija. Turklāt šo sastāvdaļu kombinācijas variantu nevar saukt par "garlaicīgu", jo tikai dažas mājsaimnieces izmanto šampinjonus kā sastāvdaļu to pagatavošanai.

Baklažānu saute, visticamāk, neatstās vienaldzīgus tos, kuri rūpīgi uzrauga savu figūru. Un tas viss tāpēc, ka tajā ir tikai noderīgas sastāvdaļas, kurās ir maz kaloriju un daudz vitamīnu un minerālvielu. Baklažānu sautējumu var pasniegt kā uzkodu vai kā neatkarīgu pilnu maltīti.

Armēņu baklažāni ir pikanta uzkoda, kuru ir viegli pagatavot, bet tajā pašā laikā tai ir ļoti eksotiska garša un oriģināls dizains. Šāds ēdiens neapšaubāmi kļūs par īstu svētku galda rotājumu un neatstās vienaldzīgu pat visprasīgāko gardēdi.

Baklažānu un cukini uzkoda ir lielisks veids, kā dažādot ikdienas ēdienkarti. Šis ēdiens lieliski sader ar dažādiem gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem. Turklāt to pagatavot mājās nav grūti. Galvenais ir izvēlēties gatavus dārzeņus bez bojājuma pazīmēm.

Lecho ar baklažāniem ir lielisks gadījums, lai atcerētos siltās vasaras dienas, kā arī uzņemtu šoka devu vitamīnu, kas tiek saglabāti dārzeņos - lecho sastāvdaļas. Šāds ēdiens lieliski iederēsies gan svētku, gan ikdienas ēdienkartē. Jāatzīmē, ka baklažānu lecho var pasniegt ne tikai kā piedevu gaļas ēdieniem, bet arī kā pilnvērtīgu neatkarīgu uzkodu.

Ja jums nav kur likt baklažānus un vēlaties uzlikt kādu gardu šuvi, vislabāk ir izvēlēties sautētu baklažānu ar citiem dārzeņiem. Šie augļi pēc garšas ir apvienoti ar gandrīz visiem dārzeņiem, un sautējuma veidā gan bērni, gan pieaugušie ēd šādu rullīti.

Tā kā baklažāniem un ziedkāpostiem ir nedaudz maiga garša, salātiem ziemai ar šiem dārzeņiem pikantuma labad jāpievieno asie pipari, ķiploki, sīpoli un mērce ar tomātu pastu.

Dažādi salāti no paprikas, baklažāniem, sīpoliem, tomātiem un burkāniem ziemai patiks ikvienam bez izņēmuma, jo katrs tajā atradīs kaut ko sev. Dārzeņus sagriež kubiņos un sautē kopējā sulā, pievieno garšvielas un garšaugus.

Parasti sautē no cukini vai baklažāniem. Bet kāpēc gan neapvienot šos dārzeņus un sautēt kopā? Gala rezultāts ir mutes dzirdinoša uzkoda ar dārzeņu gabaliņiem.

Vasarā, sēņu sezonā, kas ar tām netiek darīts: apvīts eļļā, cepts, žāvēts. Es iesaku ņemt savas iecienītākās sēnes un sarullēt tās kopā ar baklažānu šķēlītēm gardos oriģinālos salātos.

Cepti baklažāni, sarullēti adžikā, iemērc tās sulās un aromātos, iegūst papildu asumu rūgto piparu dēļ. Baklažāni jāņem ne īpaši lieli, tie ir sulīgāki.

Baklažāni adžikā smaržo vasarā, izraisa apetīti to asuma dēļ. Uzkodai ir tikai viens trūkums - tas ātri beidzas, tāpēc apbruņojieties ar baklažāniem, tomātiem, pipariem un pagatavojiet dubultu vai pat trīskāršu porciju.

Šāds interesants nosaukums slēpj pikantu baklažānu uzkodu ar bulgāru un asajiem pipariem. Baklažānus sagriež aprindās, apcep līdz gaiši zeltainam un pēc tam sarullē pikantā tomātu, piparu un ķiploku pildījumā.

Aktīvās baklažānu novākšanas periodā mājsaimnieces sāk meklēt gardu uzkodu receptes no šī dārzeņa. Mēs piedāvājam ātru un pienācīgas garšas recepti baklažāniem adžikā, kuriem nav jābūt sterilizētiem, lai nezaudētu papildu laiku.

Mēreni pikanta adžika, kas pagatavota no baklažāniem un saldajiem pipariem, noderēs uzkodas lielās pusdienās ar maizi un pirmajiem ēdieniem vai otrajiem karstajiem ēdieniem. Tas tiek gatavots bez īpašiem trikiem, galvenais ir iegādāties pienācīgas kvalitātes un gatavības dārzeņus.

Parasti baklažānus gatavošanai parasti apcep vai pievieno neapstrādātus. Ir ērtāks un veselīgāks veids: dārzenis ir jāvāra gabalos. Tajā pašā laikā rūgtums beidzot atstās augļus. Baklažāni adžikā ir pēc iespējas pikanti, bet smaržīgi un pikanti, bet smaržo pēc pipariem.

Marinētiem baklažāniem ir garšīga garša, kas nedaudz atgādina sēnes. Šāds rullītis ir labi uzglabāts pagrabā, un ziemā tas ir ideālā harmonijā ar aukstajiem ēdieniem un karstajiem ēdieniem uz galda.

Pikanti baklažānu salāti lieliski papildinās jūsu ierasto ziemas ēdienkarti. Šī uzkoda labi sader ar rīsiem un kartupeļiem, vistu un gaļu. Lai gan baklažāni pēc šīs receptes nevāra tik ātri, kā mēs vēlētos, rezultāts ir tā vērts.

Baklažāni ar pupiņām ir īpaši ēstgribu, apmierinoši un garšīgi. Lieliska sagatavošanās ziemai!

Vasara ir laiks, lai ziemai veiktu dažādas šuves! Tāpēc neesiet slinki, lai sagatavotu sulīgus baklažānus marinādē. Baklažāni tiek turēti svaigi, un pikantā marināde tikai uzlabo to garšu un padara tos vēl apetītlīgākus. Burka ar šādu gardumu noteikti iepriecinās ziemā!

Zaļajām pupiņām ir īpaša un unikāla garša, un kombinācijā ar baklažāniem un papildinātas ar nelielu daudzumu burkānu un saldo papriku tās būs gan neatkarīgs ēdiens, gan sātīgs garnīrs gaļai vai zivīm. Šādus salātus ēd gan aukstus, gan sasildītus, un pastas veidā, sasmalcinot tos ar blenderi. Salātu asumu var mainīt pēc saviem ieskatiem.