Marinēti baklažāni ziemai

Baklažāni ir garšīga konservācija, it īpaši, ja zināt, kā to pagatavot. Ir daudz recepšu baklažānu ripināšanai ziemai, mēs piedāvājam jums vienu no labākajiem - baklažānu krāsnī ziemai. Saskaņā ar šo recepti dārzeņi tiek pagatavoti vienkārši un ātri, un pats galvenais, tas izrādās ļoti garšīgs.

Baklažānu mīļotāji bieži nevar baudīt savu iecienītāko dārzeņu, jo tas ir ierobežots. Bet šajā situācijā ir lielisks risinājums: sagatavojiet veselus baklažānus ziemai bez sterilizācijas. Izmantojot šo recepti, sulīgi un garšīgi baklažāni iepriecinās jūs jebkurā gada laikā.

Apetīti rosinošus baklažānus var pagatavot ziemai, nepievienojot etiķi. Tas nedaudz vienkāršo uzdevumu un ir vairāk piemērots cilvēkiem, kuri cenšas neēst skābu pārtiku un nelieto etiķi. Neskatoties uz to, ka baklažānos nav etiķa, sagatavi uzglabā diezgan labi.

Pikantajam baklažānu buljonam ir tā priekšrocība, ka tas nav jāsterilizē. Baklažāni tiek cepti un pēc tam sarullēti burkās ar zaļumiem un garšvielām.

Svētku laikā populāri ir pikanti baklažāni ar ķiplokiem: uzkoda ir pikanta, aromātiska, piemērota gandrīz jebkuram ēdienam. Ja vēlaties, karsto piparu daudzumu var nedaudz samazināt.

Cepti baklažāni ziemai ir ļoti ēstgribu un aromātiska uzkoda. Tas ne tikai dažādos jūsu šuvumus, bet kļūs par gardu papildinājumu gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem. Īsts ievārījums!

Vienkāršs un garšīgs baklažāns ar ķiplokiem. Ražas novākšanas metode ar minimālu termisko apstrādi ļauj saglabāt šī gardā dārzeņa maksimālos ieguvumus un vitamīnus.

Smaržīgos konservētos baklažānus ir viegli sagatavot uzglabāšanai ziemā. Sātīga uzkoda lieliski papildinās karstos ēdienus. Alternatīvi baklažānu var pievienot salātiem un citām aukstās pasniegšanas iespējām.

Ceptajiem baklažāniem ir unikāla garša, kas tālu atgādina sēnes ar gaļas notīm. Kombinācijā ar ķiplokiem un garšvielām garša kļūst vēl bagātāka un apjomīgāka. Šie baklažāni ir lieliska uzkoda, kas izraisa apetīti. Piedāvājam sagatavot šo gardumu ziemai ceptā veidā. Sarežģītākais ir pareizi apcept baklažānu šķēles, lai tās neatstātu neapstrādātas, bet arī nepārvārītu. Cepšanas laikā eļļa tiek absorbēta ļoti aktīvi, attiecīgi sagatave izrādīsies diezgan augstas kaloritātes.

Lieliska baklažānu uzkoda ziemai. Mums būs smagi jāstrādā pie plīts, apcepot katru "zilā" apli līdz zeltaini brūnai, pirms ievietojat to burkā. Bet rezultāts ir tā vērts: mīksti, sulīgi, pikanti baklažāni neatstās nevienu vienaldzīgu. Mēs izmantojam aukstu marinādi - labāk to pagatavot vispirms, lai ietaupītu laiku.

Pikanti baklažānu salāti ar sīpoliem un ķiplokiem ir lieliska auksto uzkodu iespēja. Starp citu, tas ir ļoti svarīgi gavēņa laikā kā piedeva pie vārītiem rīsiem vai kartupeļiem. Eļļas daudzumu salātos varat regulēt pats: ja nevēlaties, lai salāti izrādītos taukaini, samaziniet eļļas daudzumu par ceturtdaļu. Karstie pipari un ķiploki salātiem pievieno patīkamas pikantas piezīmes, un kebaba garšvielas piešķir patīkamu aromātu.

Ātri un vienkārši sagatavot pāris burkas baklažānu ziemai ir uzdevums, ko var paveikt pat iesācēja saimniece. Baklažāni ziemai bez etiķa un sterilizācijas, iespējams, ir vieni no visvieglāk sagatavojamiem un tajā pašā laikā izcilas garšas un aromāta receptes šī veselīgā dārzeņa novākšanai.

Sēņu cienītājiem iesaku gardas baklažānu uzkodas recepti. Pēc garšas neviens pat nenoteiks, ka "sēņu" uzkoda vispār nav sagatavota no sēnēm. Ražas novākšana ziemā izrādās ļoti ēstgribu un smaržīga. Ikvienam patīk šādi baklažāni, noteikti mēģiniet gatavot.

Mūsu ģimenei ļoti patīk baklažāni. Tāpēc, tiklīdz baklažāni parādās dārzeņu stendu plauktos lielos daudzumos un par zemu cenu, cenšos no tiem pagatavot smaržīgu ziemas uzkodu, lai šī delikatese saglabātu līdz nākamajai ražai.

Vēlos padalīties ar vēl vienu lielisku baklažānu recepti ziemai. Lai sagatavotu sagatavi, jums būs nepieciešama majonēze. Uzkoda izrādās augstas kaloritātes, bet ļoti garšīga. Vīrieši noteikti novērtēs apetīti rosinošo baklažānu un majonēzes uzkodu.

Baklažānu un cukini uzkoda ir lielisks veids, kā dažādot ikdienas ēdienkarti. Šis ēdiens lieliski sader ar dažādiem gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem. Turklāt to pagatavot mājās nav grūti. Galvenais ir izvēlēties gatavus dārzeņus bez bojājuma pazīmēm.

Baklažānu salāti ir viens no populārākajiem preparātiem, ko var pasniegt galdā kā piedevu dažādiem gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem, kā arī kā neatkarīgu uzkodu. Pieredzējuši šefpavāri iesaka sasmalcināt dārzeņus šai sagatavei pēc iespējas lielākus, kā arī atsakās no emaljētiem ēdieniem sastāvdaļu sautēšanas procesā, lai izvairītos no dedzināšanas.

Marinētiem baklažāniem ir garšīga garša, kas nedaudz atgādina sēnes. Šāds rullītis ir labi uzglabāts pagrabā, un ziemā tas lieliski harmonizējas uz galda ar aukstajiem gabaliņiem un karstajiem ēdieniem.

Pikanti baklažānu salāti lieliski papildinās jūsu ierasto ziemas ēdienkarti. Šī uzkoda labi sader ar rīsiem un kartupeļiem, vistu un gaļu.Lai gan baklažāni pēc šīs receptes nevāra tik ātri, kā mēs vēlētos, rezultāts ir tā vērts.

Vasara ir laiks, lai ziemai veiktu dažādas šuves! Tāpēc neesi slinks, lai sagatavotu sulīgus baklažānus marinādē. Baklažāni tiek turēti svaigi, un pikantā marināde tikai uzlabo to garšu un padara tos vēl apetītlīgākus. Burka ar šādu gardumu noteikti iepriecinās jūs ziemā!