Baklažānu uzkoda ziemai

Ja jums patīk baklažāni un adžika, nekas neliedz jums apvienot divus iecienītākos produktus vienā. Garšīga uzkoda dažādiem ēdieniem - gruzīnu stila baklažāni adžikā - tiek pagatavota pavisam vienkārši un ātri, un pats galvenais - patiks pat visprasīgākajām mājsaimniecībām vai viesiem.

Sēņu cienītājiem iesaku gardas baklažānu uzkodas recepti. Pēc garšas neviens pat nenoteiks, ka "sēņu" uzkoda vispār nav sagatavota no sēnēm. Ražas novākšana ziemā izrādās ļoti ēstgribu un smaržīga. Ikvienam patīk šādi baklažāni, noteikti mēģiniet gatavot.

Mūsu ģimenei ļoti patīk baklažāni. Tāpēc, tiklīdz baklažāni parādās dārzeņu stendu plauktos lielos daudzumos un par zemu cenu, cenšos no tiem pagatavot smaržīgu ziemas uzkodu, lai šī delikatese pietiktu līdz nākamajai ražai.

Vēlos padalīties ar vēl vienu lielisku baklažānu recepti ziemai. Lai sagatavotu sagatavi, jums būs nepieciešama majonēze. Uzkoda izrādās augstas kaloritātes, bet ļoti garšīga. Vīrieši noteikti novērtēs apetīti rosinošo baklažānu un majonēzes uzkodu.

Cepti baklažānu, paprikas un tomātu salāti ir ļoti populāri tiem, kam patīk karstas uzkodas. Stiprā dzimuma pārstāvji īpaši novērtēs pikanto uzkodu.

Baklažānu ikriem ir daudz interpretāciju, tāpat kā skvoša ikriem. Es gribu ieteikt klasiskā baklažānu kaviāra recepti. Baklažānu ikri var būt gabalos vai pilnībā sasmalcināti.

Es vēlos dalīties ar interesantu recepti armēņu baklažānu ikriem ziemai. Gatavošanas process ir diezgan garš, bet tā vērts. Baklažānu ikri izrādās diezgan aromātiski ar daudziem veselīgiem dārzeņiem un garšaugiem.

Adžika, kas izgatavota no baklažāniem un tomātiem, ir lieliska garšviela jebkuram ēdienam. Garšvielas ir aromātiskas ar sabalansētu garšu. Šāda adžika ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamām mērcēm un garšvielām.

Baklažāni ir viens no mūsu ģimenes mīļākajiem dārzeņiem. Katru gadu es gatavoju dažādus baklažānu salātus un uzkodas, ko var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai ar iecienītāko sānu ēdienu. Smaržīga uzkoda ir lieliska iespēja tiem, kas ievēro Lielo gavēni.

“Desmit” ir garšīgi ziemas baklažānu salāti, ko gatavoja mana vecmāmiņa. Salātu nosaukums ir tieši saistīts ar galveno sastāvdaļu daudzumu. Dārzeņiem jābūt vienāda izmēra un desmit.

Rudens ir brīnišķīgs laiks, ražas novākšanas periods ziemai. Baklažāni ir brīnišķīgs veselīgs dārzenis, no kura var pagatavot dažādas uzkodas. Es gribu ierosināt ziemai pagatavot smaržīgu pikantu baklažānu adžiku.

Armēņu baklažāni ir pikanta uzkoda, kuru ir viegli pagatavot, bet tajā pašā laikā tai ir ļoti eksotiska garša un oriģināls dizains. Šāds ēdiens neapšaubāmi kļūs par īstu svētku galda rotājumu un neatstās vienaldzīgu pat visprasīgāko gardēdi.

Lecho ar baklažāniem ir lielisks gadījums, lai atcerētos siltās vasaras dienas, kā arī uzņemtu šoka devu vitamīnu, kas tiek saglabāti dārzeņos - lecho sastāvdaļas. Šāds ēdiens lieliski iederēsies gan svētku, gan ikdienas ēdienkartē. Jāatzīmē, ka baklažānu lecho var pasniegt ne tikai kā piedevu gaļas ēdieniem, bet arī kā pilnvērtīgu neatkarīgu uzkodu.

Ja jums nav kur likt baklažānus un vēlaties uzlikt kādu gardu šuvi, vislabāk ir izvēlēties sautētu baklažānu ar citiem dārzeņiem. Šie augļi pēc garšas ir apvienoti ar gandrīz visiem dārzeņiem, un sautējuma veidā gan bērni, gan pieaugušie ēd šādu rullīti.

Pipari, kas pildīti ar baklažāniem, tiek marinēti tomātu sulā. Tajā pašā laikā tas nezaudē savu formu un krāsu, dārzeņi ir smaržīgi un pikanti.

Vasarā, sēņu sezonā, kas ar tām netiek darīts: apvīts eļļā, cepts, žāvēts. Iesaku ņemt savas mīļākās sēnes un sarullēt kopā ar baklažānu šķēlītēm gardos oriģinālos salātos.

Cepti baklažāni, sarullēti adžikā, iemērc tās sulās un aromātos, iegūst papildu asumu rūgto piparu dēļ. Baklažāni jāņem ne īpaši lieli, tie ir sulīgāki.

Baklažāni adžikā smaržo vasarā, izraisa apetīti to asuma dēļ. Uzkodai ir tikai viens trūkums - tas ātri beidzas, tāpēc apbruņojieties ar baklažāniem, tomātiem, pipariem un pagatavojiet dubultu vai pat trīskāršu porciju.

Šāds interesants nosaukums slēpj pikantu baklažānu uzkodu ar bulgāru un asajiem pipariem. Baklažānus sagriež aprindās, apcep līdz gaiši zeltainam un pēc tam sarullē pikantā tomātu, piparu un ķiploku pildījumā.

Aktīvās baklažānu novākšanas periodā mājsaimnieces sāk meklēt gardu uzkodu receptes no šī dārzeņa. Mēs piedāvājam ātru un gaumīgu baklažānu recepti adžikā, kas nav jāsterilizē, lai nezaudētu papildu laiku.

Mēreni pikanta adžika, kas pagatavota no baklažāniem un saldajiem pipariem, noderēs uzkodas lielās pusdienās ar maizi un pirmajiem ēdieniem vai otrajiem karstajiem ēdieniem. Tas tiek gatavots bez īpašiem trikiem, galvenais ir iegādāties pienācīgas kvalitātes un gatavības dārzeņus.

Parasti baklažānus gatavošanai parasti apcep vai pievieno neapstrādātus. Ir ērtāks un veselīgāks veids: dārzenim jābūt gatavam gabalos. Tajā pašā laikā rūgtums beidzot atstās augļus. Baklažāni adžikā ir pēc iespējas pikanti, bet smaržīgi un pikanti, bet smaržo pēc pipariem.

Pikanti baklažānu salāti lieliski papildinās jūsu ierasto ziemas ēdienkarti. Šī uzkoda labi sader ar rīsiem un kartupeļiem, vistu un gaļu. Lai gan baklažāni pēc šīs receptes nevāra tik ātri, kā mēs vēlētos, rezultāts ir tā vērts.

Vasara ir laiks, lai ziemai veiktu dažādas šuves! Tāpēc neesiet pārāk slinks, lai sagatavotu sulīgus baklažānus marinādē. Baklažāni tiek turēti svaigi, un pikantā marināde tikai uzlabo to garšu un padara tos vēl apetītlīgākus. Burka ar šādu gardumu noteikti iepriecinās jūs ziemā!