mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Banānu pankūkas uz kefīra bez olām

Banānu pankūkas uz kefīra bez olām

972

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 164,7 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 4,7 gr.

Tauki * 6 gr.

Ogļhidrāti* 42,5 g

Saturs

Šī pankūku gatavošanas recepte patiks banānu cepšanas cienītājiem. Banāni ir lielisks olu aizstājējs mīklā un padara pankūkas aromātiskas un maigas. Ēdiens tiek pagatavots ātri, un jums būs gardas un sātīgas brokastis.

Sastāvdaļas

Banāns 2 gab. Kviešu milti 300 gr. Kefīrs 250 ml. Cepamais pulveris 2 tējk Smalkais cukurs 1,2 ēdamk Cepamā soda 1 tējk Sāls 1 šķipsnu Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Mīklas mīcīšanas traukā ielejiet vajadzīgo daudzumu uz sieta izsijātu kviešu miltu. Tad pievienojiet tam tējkaroti cepamā soda un pievienojiet šķipsniņu sāls. Šīs sausās sastāvdaļas labi sajauc ar karoti.

Noņemiet mizu no banāniem, ievietojiet tos atsevišķā traukā un ar dakšiņu samīciet tos putrā.

Mikroviļņu krāsnī uzkarsē glāzi kefīra, pārlej ar sasmalcinātiem banāniem, pievieno tiem pusotru ēdamkaroti cukura un sajauc ar putojamo slotiņu.

Gatavo banānu-kefīra maisījumu lej sausās sastāvdaļās un ar slotiņu samīca pankūku mīklu.

Mīcītai mīklai jābūt viskozai, biezai tekstūrai un jāsasniedz pēc noslaucīšanas. Ja tas ir ūdeņains, tad pievienojiet vēl nedaudz miltu.

Pannā uzkarsē augu eļļu. Pēc tam ar ēdamkaroti porcijās izklāj mīklu pannā, veidojot nelielas pankūkas. Cepiet pankūkas uz vidējas uguns 1-2 minūtes katrā pusē un līdz uz virsmas parādās mazi gaisa burbuļi.