mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Banānu pankūkas ar skābo krējumu

Banānu pankūkas ar skābo krējumu

852

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 147,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 5,3 gr.

Tauki * 11,6 gr.

Ogļhidrāti* 24,4 g

Saturs

Ļoti vienkārša pankūku recepte, izmantojot skābo krējumu un banānus. Skābu krējumu labāk ņemt treknāku - cepto izstrādājumu garša būs maigāka. Un banāniem jābūt mīkstiem, ideālā gadījumā pārgatavojušiem. Tie ir saldi, mīksti un lieliski iekļaujas mīklā. Mīklas mīcīšanai ir ērti izmantot maisītāju. Pankūkas jācep uz lēnas uguns, jo banāni mēdz sadedzināt mīklu.

Sastāvdaļas

Skābais krējums 250 g Sviests 50 gr. Ola 3 gab. Sāls 1 šķipsnu Smalkais cukurs 50 gr. Banāns 2 gab. Cepamais pulveris 1 tējk Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Ielieciet bļodā mizotus un gabalos sagrieztus banānus. Mīciet tos ar dakšiņu kartupeļu biezenī.

Pievienojiet skābo krējumu, sviestu, kas izkausēts līdz šķidram stāvoklim, granulētu cukuru un šķipsniņu sāls. Visas sastāvdaļas sajauc ar mikseri līdz gludai.

Izsijājiet miltus kopā ar cepamo pulveri virs iegūtās masas. Visu vēlreiz sajauc ar mikseri - mīkla ir gatava. Izrādās diezgan bieza, bet mīksta un plastmasa.

Izmantojot silikona suku, eļļojiet pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas. Cepamo pannu labi uzkarsē uz plīts. Mēs savācam banānu mīklu ar ēdamkaroti un ievietojam pannā mazu noapaļotu pankūku formā.

Mēs iestatām plāksnes temperatūru uz vidēji zemu, lai mīklai būtu laiks izcepties un tā nedeg. Neaizveriet pannu ar vāku. Cepiet pankūkas vienā pusē, līdz garoza ir brūna.

Pēc tam ar lāpstiņu apgrieziet pankūkas uz otru pusi un turpiniet cept, līdz tās no apakšas ir brūnas. Izņemiet ceptās pankūkas no pannas un novietojiet uz pasniegšanas šķīvja. Mēs tos pasniedzam karstus ar skābo krējumu, medu, ievārījumu.

Labu apetīti!