mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Banānu riekstu kūka

Banānu riekstu kūka

1536

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 225,4 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 65 minūtes

Olbaltumvielas * 8,9 gr.

Tauki * 14,5 g

Ogļhidrāti* 36,6 gr.

Saturs

Banānu riekstu kūka nevienu neatstās vienaldzīgu. Tas ir smaržīgs, bagāts, nedaudz mitrs, ar blīvu sarkanu garozu. Rieksti labvēlīgi ietekmē banānu garšu, un vienīgais, kas pietrūks degustācijas laikā, ir tasīte kafijas.

Sastāvdaļas

Ola 2 gab. Smalkais cukurs 0,5 ēdamk. Kviešu milti 2 ēdamk. Sviests 100 g Banāns 2 gab. Valrieksts 0,5 ēdamk. Cepamais pulveris 0,5 tējk Dārzeņu eļļa eļļošanai Pūdercukurs 1 - 2 ēdamk

Gatavošanas process

Produktu sagatavošana kūkai: izņemiet olas un sviestu no ledusskapja, lai tie sasildītos līdz istabas temperatūrai.

Banānus nomizo un sagriež šķēlītēs, lai vēlāk būtu vieglāk tos sasmalcināt ar dakšiņu. Var izmantot arī blenderi, tādā gadījumā banānu masa kļūs pilnīgi viendabīga, un gatavā smalkmaizītē banānu šķēles nebūs jūtamas.

Pievienojiet banānu masai mīkstu sviestu un kārtīgi samaisiet.

Atsevišķi sajauciet olas ar granulētu cukuru un sakuliet tās ar mikseri lielā ātrumā, līdz biezas, pūkainas putas ir gandrīz baltas.

Iepriekš izsijātus miltus ar cepamo pulveri ielej olu-cukura putās un ar apļveida kustībām viegli maisa no augšas uz leju.

Ielieciet banānu-sviesta masu iegūtajā mīklā un arī uzmanīgi samaisiet ar lāpstiņu vai karoti.

Mēs sagatavojam valriekstus: apcep tos sausā pannā piecas minūtes, lej uz griešanas dēļa un atdzesē. Ar nazi sagrieziet riekstus mazos gabaliņos.

Ielejiet sasmalcinātus riekstus mīklā, viegli samaisiet, cenšoties vienmērīgi sadalīt riekstu gabalus kopējā masā.

Cepamo formu ieziež ar sviestu. Ja jūs izmantojat silikona veidni, jums tas nav jāieeļļo ar neko. Mēs izklājam mīklu sagatavotajā formā un viegli izlīdzinām virsmu ar karoti.

Mēs ievietojam formu ar mīklu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 160 grādiem vidējā līmenī, un cepam 40-50 minūtes. Mīkla ir mitra, diezgan smaga, tāpēc pirms izņemšanas no krāsns jāpārbauda gatavība. Ieduriet zobu bakstāmo vai plānu koka irbulīti kūkas vidū - ja tas iznāk sauss, produkts ir gatavs. Ja ir lipīga mīkla, turpiniet cepšanu un atkārtojiet gatavības testu vēlāk.

Mēs izņemam gatavo kūku no cepeškrāsns, atstājam nedaudz atdzist un izņemam no veidnes uz režģa. Ļauj pilnībā atdzist un dekorē pēc garšas, piemēram, pārkaisa ar izsijātu pūdercukuru. Sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!