Olbaltumvielu glazūra ar želatīnu, lai novērstu drupināšanu
0
2432
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
85,8 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
10 min.
Olbaltumvielas *
3 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
19,3 g
Šī glazūra lieliski saglabā savu formu un neizplatās. Pēc žāvēšanas tas veido vieglu garoziņu un iekšpusē paliek mīksts. Sagriežot, šī glazūra neplaisā. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams olu baltums, želatīna maisījums želejai ar jebkuru garšu, granulēts cukurs un jaudīgs maisītājs.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sadaliet olu un atdaliet baltumu no dzeltenuma. Mēs neizmantojam dzeltenumu. Un atdzesējiet olbaltumvielas ledusskapī. Mēs izmērām nepieciešamo parasto cukura un vaniļas cukura daudzumu. Mēs mēra nepieciešamo tilpumu verdoša ūdens. Maisītāja traukā vai tilpuma traukā ielejiet granulētu cukuru, vaniļas cukuru, želejas maisījumu ar jebkuru garšu, pievienojiet olbaltumvielas.
Labu apetīti!